이번 달 꼭 가봐야 할 새 레스토랑

이번 달에 알맞은 새 레스토랑들이 오픈합니다. 최근에 문을 열었거나 곧 오픈할 맛집들을 소개합니다.

홀드패스트 스페셜티 시푸드 컴퍼니 (홀스턴, 보스턴)
O Ya 출신 셰프인 네이선 굴드와 타일러 파올리니가 비즈니스 파트너 제시 킴과 함께 캐주얼한 분위기의 고급 해산물 레스토랑을 오픈합니다. 이 레스토랑은 11월 6일 경에 오픈하며, 따뜻한 랍스터 롤, 굴 등 다양한 해산물 요리를 제공할 예정입니다. 향후 크루도 코너에는 ‘창의적인 지느러미 생선’과 겨울에 즐길 수 있는 호카이도 우니, 가을에는 만재홍합 롤 등의 계절 요리가 추가될 계획입니다.

주소: 164 Brighton Ave., Allston, Boston, instagram.com/holdfast_allston.

더 할로우스 (티일 스퀘어, 서머빌)
여동생 레스토랑인 드래곤 피자와 함께 이웃들에게 사랑받는 맛집으로 자리매김할 더 할로우스가 11월에 오픈합니다. 오랜 시간 동안 빈 집이었던 루디스 공간에서 요리를 제공할 예정이며, 최근 레시피 테스트에서는 아메리칸 챱 수이, 에그플랜트, 염소 치즈, 피스타치오가 들어간 구운 델리카타 스쿼시, 따뜻하고 매콤한 오이 등이 포함되었습니다.

주소: 248 Holland St., Teele Square, Somerville, thehollowssomerville.com.

SJ’s (레더 디스트릭트, 다운타운 보스턴)
11월 4일에 오픈하는 이 레스토랑은 체험 프로그램 ‘Chopped’에서 우승한 셰프 사라 웨이드의 세 번째 사업으로, 이미 운영 중인 Stillwater와 Sloane’s에 이어 문을 엽니다. SJ’s는 이웃의 비스트로 느낌을 담아 조금 더 생동감 있게 구성되며, 풍부한 마티니, 치킨 리버 무스 마카롱, 수제 파스타, 클래식 디저트(당근 케이크 등)로 인기를 끌 것으로 예상됩니다.

주소: 745 Atlantic Ave., Downtown Boston (Leather District), sjsboston.com.

기존 레스토랑들의 변화
확장 및 기타 변화가 있는 기존 레스토랑들에 대한 소식을 전합니다.

카페 스시 니세이 (하버드 스퀘어, 캠브리지)
널리 사랑받아 온 일본 레스토랑 카페 스시는 COVID로 인해 다이닝룸을 폐쇄한 후 주로 테이크아웃/배달 및 소매샵으로 운영되고 있었습니다. 그러나 11월 중순에서 다시 다이닝룸을 열 계획입니다. 전설의 오마카세가 부활하기를 기대합니다.

주소: 1105 Massachusetts Ave., Cambridge, 617-492-0434, cafesushicambridge.com.

허스 앤 허그 베이커리 (데이비스 스퀘어, 서머빌)
아마도 허스 앤 허그는 보스턴 공공 시장에서 제공되는 다채로운 디저트 없이 이미 가장 좋아하는 곳으로 알려져 있을 것입니다. 이제 서머빌의 자신의 공간을 확보하여 11월 11일에 그랜드 오프닝을 예정하고 있으며, 베네수엘라 스타일의 스티키 번 골페아도스부터 다양한 맛의 팝타르트를 포함한 모든 인기 메뉴와 아침, 점심, 커피를 제공합니다.

주소: 349 Highland Ave., Davis Square, Somerville, hearthandhugbakery.com.

란너 누들 & 바 (시포트 디스트릭트, 보스턴)
캠브리지 센트럴 스퀘어의 항상 바쁜 중국 레스토랑이 지난 달 시포트 디스트릭트로 확장하였으며, 손으로 뽑은 면과 함께 제공되는 란저우 스타일의 소고기 수프를 주 메뉴로 선보입니다. 또한 메뉴에는 면 요리와 다양한 소형 및 대형 요리들이 포함되어 있으며, 특히 겨울에 인기를 끌 것으로 예상되는 매운 치킨 스튜도 있습니다. 새로운 장소에서는 오픈 주방이 면 만드는 과정을 보여주는 훌륭한 시점이 됩니다.

주소: 53 Pier 4 Blvd., Seaport District, Boston, lannernoodles.com.

탐보 22 (첼시)
셰프 호세 두아르트가 5년 전에 탐보 22를 열었을 때, 그는 본국인 페루의 요리에 중점을 두었습니다. 이제 타란타의 팬들은 탐보 22 메뉴에서 예전의 퓨전 클래식을 재발견할 수 있게 되었고, 이 레스토랑은 ‘페루-이탈리아 주방’으로 재브랜딩하였습니다. 페루 요리인 로모 살타도를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 느타리버섯과 느린 조리된 녹색 양고기 라구, 갈은 파마산 치즈와 함께한 카사바 뿌리 뇨끼와 같은 메뉴도 제공됩니다.

주소: 22 Adams St., Chelsea, (617) 466-9422, tambo22chelsea.com.

기아볶이를 지원하는 레스토랑들
여러분의 사랑을 한 번 더 보여주세요.

블래커스 베이크샵 (뉴튼)
이 견과류 없음, 코셔 파레브(육류나 유제품을 사용하지 않음) 베이커리는 2008년부터 할라, 파이, 케이크, 바바카 등을 제공하고 있습니다. 11월 2일부터 블래커스는 일요일(오후 2-3:30) 및 수요일(오후 5-6:30)에 무료 빵 테이블을 운영하게 되며, 필요하신 분들은 자유롭게 가져가실 수 있습니다. 가능하다면 감사의 마음으로 다음 커뮤니티 테이블을 위해 ‘할라 sponsorship’을 고려해 보세요.

주소: 543 Commonwealth Ave., Newton, 617-332-2008, blackersbakeshop.com.

아메리칸 플랫브레드 (브라이튼 및 우스터)
목재 화덕 피자를 사랑한다면 아메리칸 플랫브레드로 향하세요. 11월 1일부터 정부 폐쇄가 끝나는 날까지, 매사추세츠에 있는 두 개의 아메리칸 플랫브레드 위치 (그리고 메인 록포트의 하나)에서는 SNAP 카드가 있는 누구에게나 무료 소형 ‘메디슨 휠’ 피자를 제공합니다. (세부 사항: 테이크아웃만 가능하며, 파티당 한 개의 피자, 한정 수량, 구매 필수 없음. 주문은 현장에서 또는 전화로만 가능하며, 배달 앱에서는 안 됩니다.)

주소: 76 Guest St., Brighton, 617-903-4595; 85 Green St., Worcester, 508-734-3933; americanflatbread.com.

메이 메이 (사우스 보스턴)
메이 메이의 공동 창립자 아이린 리와 팀은 헝거 릴리프를 위한 캠페인을 활발히 지원합니다. 주 정부 청사에서 SNAP을 구하기 위한 캠페인부터, 지역 단체인 Project Bread를 지원하는 일까지 다양합니다. 그 팀의 노력을 보여주고 싶다면, 기부를 고려해 보시고, 요리 수업이나 사우스 보스턴 공장에서 만두를 사 보시는 것도 좋은 방법입니다.

주소: 58 Old Colony Ave., South Boston, 857-250-4959, meimeidumplings.com.

리치이 이스트 (워터타운)
이 친절하고 아늑한 레스토랑에서 케이준 맥앤치즈, 피쉬 프라이, 바비큐 데블드 에그 등으로 인기를 끌고 있으며, 다른 사람들을 돕기 위한 팀의 노력도 응원합니다. SNAP 수혜자에게 무료 냉동 식사를 제공하며(테이크아웃만 가능), 매일 두 끼로 제한됩니다. 손님들은 사전 등록이 필요합니다.

주소: 208 Waverley Ave., Watertown, 617-744-0122, ritceyeast.com.

솔리드 그라운드 카페 (미션 힐)
상품 가격이 정해진 카페가 아닌, 이 독립적인 카페는 코로나19 동안 ‘지불을 앞서 할 것’ 캠페인을 시작하였으며, 현재도 그 프로그램을 계속하고 있습니다. 터머릭 진저 라떼 또는 계란과 햄 샌드위치를 즐기는 것을 생각하신다면, 그와 함께 $6.75짜리 아침 샌드위치나 $3.50짜리 음료, $3짜리 제빵 아이템의 비용을 기부하실 수 있습니다.

주소: 742 Huntington Ave., Mission Hill, Boston, 617-487-5557, solidgroundcafe.com.

썸머 샥 (캠브리지)
11월 중 썸머 샥에서 식사하실 경우, 청구서에 기부를 추가해 캔브리지 커뮤니티 센터 식품 창고를 지원할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한 레스토랑에서는 비단벌레를 위한 비상식량도 받고 있으니 함께 가져가시기 바랍니다. 썸머 샥의 프로 팁: 해산물을 꼭 드셔보세요, 그리고 프라이드 치킨도 놓치지 마세요.

주소: 149 Alewife Brook Pkwy., Cambridge, summershackrestaurant.com.

수야 조인트 (록스베리)
보스턴 누비안 스퀘어의 베스트 오브 보스턴 수야 조인트(그리고 프로비든스의 형제 지점)은 11월 매주 월요일 정오부터 2시까지 무료 조울로프 파스타 식사를 제공하며, 필요하신 분은 기부를 받을 준비를 하고 있습니다. 갓 조리된 나이지리아 스튜 혹은 매운 수야 윙이 생각나실 때 방문해 보세요.

주소: 185 Dudley St., Boston, 617-958-8574, suyajoint.com.

워크 하드 잇 굿 (메드포드)
자메이카 푸드 트럭과 출장 요리 서비스로 알려져 있는 이곳은 11월 둘째 주 시작으로 매주 수요일, 목요일, 금요일에 25개의 무료 핫 식사를 제공합니다. 미리 등록하셔야 하며, 짐바브웨 요리인 저크 치킨이나 망고 윙스를 제공할 예정입니다. 기부는 받지 않으니, 필요하신 분들을 위해 등록 페이지를 공유해주시고, 매력적인 자메이카 음식을 즐기기 위해 트럭에 들러보세요.

이미지 출처：bostonmagazine