휴스턴 레스토랑, 할로윈 축제를 위한 특별 칵테일 메뉴 공개

휴스턴의 한 레스토랑이 연중 내내 할로윈 정신을 구현하고 있다고 말하는 이들이 많다. 하지만 해당 레스토랑은 이번 달 특별한 한정판 칵테일 메뉴를 출시하여 한층 더 나아갔다.

두 위치 모두에서 바에서 즐길 수 있는 몬스터 스매시(Monster Smash)를 통해, 바고들은 매트차 진, 딸기 청 시럽, 레몬, 그리고 소다로 만든 이 칵테일로 내면의 오리지를 발산할 수 있다.

좀비 팬이라면 블러드-소크드 나이트메리 헬스케이프(Blood-Soaked Nightmarish Hellscape)와 함께 오싹함을 만끽할 수 있다. 이 음료는 냉동 엘 테소로 싱글 배럴 레포사도, 코코넛 크림, 라임, 그리고 수제 딸기 맛의 참외가 블랙 솔트 림과 함께 혼합된 것이다.

공포를 느끼고 싶지 않은 이들은 가을의 맛을 축하하듯, 펌킨 스파이스 거품이 얹혀진 에스프레소 마티니를 즐길 수 있다.

몬트로즈 지역의 또 다른 목적지인 엔들리스 범머(Endless Bummer)로 가면, 고딕 틱 바와 스피크이지가 ‘유령의 루아우(Haunted Luau)’로 변신하여 무드 있는 테마 칵테일을 제공할 예정이다. 가운데에 이름을 붙인 비 스틸 마이 하트(Be Still My Heart)와 둠스크롤러(Doomscroller), 펌킨헤드(Pumpkinhead) 같은 음료들이 인기 메뉴로 보인다.

흡혈귀 애호가들은 베스트 리가르즈(Best Regards)를 찾아 스푸키 머더리타(Murderita)를 즐겨보자. 이 칵테일은 클래식 마가리타를 변형한 것으로, 돈 훌리오 블랑코, 패션프루트, 레몬, 설탕, 그리고 레드 와인 플로터가 어우러진 음료이다. 붉은 엣지와 드라이 아이스가 더해져 인스타그램에서도 화제가 될 만한 비주얼을 자랑한다.

할로윈이 다가오는 10월 30일과 31일에는 전기 비트가 이어지며, 11월 1일 토요일에는 하이츠 식음료 공간이 ‘죽음의 날(Day of the Dead)’ 축제로 변신해 음악 공연 및 마리아치, 불춤, 페이스 페인팅을 경험할 수 있다.

물론 모든 한정 메뉴, 잔치가 끝나면 회복 음식이 필요하다. 11월 2일, 바에서는 브런치 특선인 선데이 베스트(Sunday’s Best)를 통해 더욱 많은 재미를 제공할 예정이다.

알렉시스 미하레스(Alexis Mijares)의 할로윈 팝업이 세 번째 해를 맞이해서 그녀의 고딕 바인 보토니카(Botonica)에서 돌아온다.

이곳은 푸르른 녹지와 매혹적인 약방 테마 장식, 마녀의 장식으로 가득 차 있으며, 촛불로 조명된 월드 클래스를 자랑한다.

11월 2일까지 ‘저주받은 가마솥(Cursed Cauldron)’에서 홉문가 보드, 즉, 혼합된 칵테일을 즐길 수 있다.

코벤즈 콜링(Coven’s Calling, 진, 드라이 셰리, 생강 및 레몬), 버번 베이스인 하베스트 문 펀치(Harvest Moon Punch, 애플사이다와 스파클링 와인), 리리스 룰라바이(Lilith’s Lullaby, 테킬라, 칠리 리큐르, 석류, 히비스커스, 비트, 오렌지 및 라임)를 다양하게 맛볼 수 있다.

주중 화요일에는 미니 타로 리딩을, 수요일에는 비위치드 벌레스크(Bewitched Burlesque) 공연을 즐길 수 있다.

할로윈 영화를 즐기고 싶다면, 하이츠 앤 코(Heights & Co.)의 할로윈타운(HalloweenTown)에서 테마가 있는 영화의 밤과 스모어 보드, 테마 칵테일을 즐길 수 있다.

블러드 백 코스모(Blood Bag Cosmo, 보드카와 핏빛 오렌지)와 그레이브 디거 에스프레소 마티니(Grave Digger Espresso Martini)를 비롯해, 위치스 브루 마가리타(Witches Brew Margarita)와 같은 다양한 옵션도 있다. 예약은 필수이다.

11월 1일까지, 지역 푸드 홀의 바라고를 통해 스푸키 바(Spookeasy)로 변신하여, 비닐 레코드 선곡에 맞춰 다양한 칵테일을 제공하고 있다.

진 베이스의 신 앳 더 핀(Sin at the Finn, 비트-사과 조림, 레몬 및 달걀 흰자) 같은 음료와 함께, 시커먼 음료인 아가베 세멘타리(Agave Cemetery)도 인기가 있다. 이것은 검은 플라스크 잔에 담아 제공되며, 시나몬-무화과 테킬라, 자몽, 팔로산토 스모크 림으로 만들어진다.

파인트 펀트( pint pun )를 위한 믹솔로지(Special FX Mixology) 수업은 10월 29일 수요일에 예정되어 있다.

10월 30일 목요일에는 BYOV(자신의 비닐을 가져오세요) 나이트도 열린다.

할로윈에 멋진 복장을 하고 나타나면, 코스튬 대회에서 우승할 기회, 즉 차 세트, $150 상품권 또는 와인 3팩을 받을 수 있다.

할로윈 밤의 정체불명의 칵테일 목록 중에서 리퍼스 로즈(Ripper’s Rose, 애플 브랜디), 좀비(Zombie, 럼, 시나몬, 자몽 및 비터스), 블랙 윈도우(Black Widow, 세련된 에스프레소 마티니), 그리고 차콜, 진, 릴렛, 압생트, 레몬이 혼합된 시커먼 색의 코프스 리바이버(No. 2)를 준비한 바에서 다양한 음료를 맛볼 수 있다.

이미지 출처：houstoniamag