PopUp Bagels, 조지아에 배급 허브와 다섯 개의 매장 개설 계획

PopUp Bagels가 조지아에 다섯 개의 매장을 오픈할 계획임을 밝혔습니다. 첫 번째 매장은 애틀란타 벨트라인의 이스트사이드 트레일에 위치할 예정입니다.

경영진 Tory Bartlett는 COVID-19 팬데믹 동안 Schlotzsky’s를 잘 이끌었던 베테랑입니다. 그는 Moe’s Southwest Grill의 메뉴와 매장 디자인을 개편하며 성공적인 경영 경력을 쌓아왔습니다.

이제 그는 베이글 사업에 장기적인 투자로 나서고 있습니다.

“이것은 저에게 독특한 기회입니다. 처음부터 시작하는 것이기 때문입니다.”라고 PopUp Bagels의 CEO Tory Bartlett는 말했습니다.

Store는 특색 있는 베이글을 제공하며, 오직 다섯 가지 종류만을 즐길 수 있습니다: 플레인, 소금, 참깨, 양귀비 씨, 그리고 모든 것을 혼합한 것입니다.

이 베이글들은 슬라이스 없이 제공되며, 고객이 손으로 뜯어 ‘슈미어’와 함께 맛볼 수 있도록 되어 있습니다.

Bartlett는 “전체적인 지원을 통해 고객에게 인상 깊은 경험을 제공하고 싶습니다.”라고 덧붙였습니다.

현재로써는 배급 센터를 통해 조지아 주 내 기업들의 지원을 확대 및 운영하고 있습니다.

Bartlett는 최근의 미디어 투자에 대해 “이런 확대는 브랜드를 더 많은 고객에게 알릴 수 있는 큰 기회입니다.”라고 했습니다.

그는 PopUp Bagels가 경쟁이 치열한 업계 내에서 신선하고 빠른 음식을 제공할 수 있도록 지속적으로 변화하고 발전해야 한다고 강조했습니다.

브랜드는 단순한 음식 판매를 넘어, 고객들이 함께 소통할 수 있는 공간을 제공하고자 합니다.

“음식에 대한 열정을 바탕으로 고객과의 관계를 강화하고, 그들이 신선한 제품을 품질적으로 경험할 수 있도록 할 것입니다.”

이외에도 Bartlett는 애틀란타에서의 첫 매장 이후 추가 매장을 계획하고 있어 지역 확대에 대한 기대감을 나타냈습니다.

“우리는 앞으로 몇 년 내에 매장을 확장할 수 있는 기회를 모색할 것입니다.”

그는 식품 산업에서의 오랜 경력을 바탕으로, 같은 업계에서 새로운 모델을 구축해 나가겠다는 의지를 보였습니다.

조지아에 PopUp Bagels가 자리 잡음으로써, 지역 주민들에게는 더 많은 다양성과 선택권이 제공될 것으로 기대됩니다.

이러한 변화가 지역 경제에 긍정적인 영향을 미칠 수 있을지 지켜보는 것도 흥미로운 일입니다.

PopUp Bagels는 음식의 질과 고객 경험의 질을 모두 중시하며,

이미지 출처：ajc