라스베가스, 유명 레스토랑 및 바의 최근 폐업 소식

라스베가스의 다이닝 씬은 끊임없이 변화하고 있으며, 9월에는 두 명의 제임스 비어드 수상자의 레스토랑이 폐업하고 NFL 전설 엠미트 스미스의 레스토랑 운영이 갑작스럽게 종료되는 등 놀라운 소식이 있었습니다. 이번 기사는 지난 한 달 동안의 도시에서 가장 주목할 만한 레스토랑 및 바 폐업 소식을 정리한 것입니다. 폐업 소식을 놓쳤다면 연락해 주세요.

엠미트스 베가스가 Fashion Show 몰의 비즈니스가 난항을 겪으면서 문을 닫았습니다. NFL 전설 엠미트 스미스가 소유한 이 레스토랑은 오픈하기 전부터 공사 지연 및 레스토랑의 원래 수석 셰프인 라이너 슈바르츠와의 소송 등 여러 어려움에 부딪혔습니다. 2024년 2월 드디어 개장했지만, 차가운 평가를 받았습니다. 결국 엠미트스는 끊임없는 문제가 겹쳐져 갑작스럽게 폐쇄되었고, 매장 관계자는 세입자의 임대료 미납 이유로 잠금을 교체하고 문에 편지를 붙였습니다. 총 합계는 407,730.88달러에 달합니다.

식당은 하수구와 대형 쇠고기 덩어리 같은 일반적인 스테이크하우스 음식을 제공했습니다. 메뉴에는 40온스 토마호크 스테이크, 생선회 바 및 12가지 스시 롤이 포함되어 있었습니다.

Eater에서 얻은 성명에 따르면, 엠미트스의 관리 그룹인 클락웨이 엔터테인먼트는 “우리는 엠미트스 베가스가 현재 닫혀 있음을 확인하게 되어 유감입니다. 레스토랑의 최선의 방향을 신중히 평가하고 있습니다. 모두 아시다시피 현재 라스베가스 환대 산업은 어려운 시점입니다.”라고 전했습니다.

เปอร์ปอร์ตัน 쉘의 공백을 메우기 위해 마스터 김의 한국 바비큐가 2026년 봄에 개장될 예정입니다.

우선, Tailgate Social Sports Bar & Grill은 궁극적으로 Palace Station의 스포츠 바와 퍼블릭바에서 문을 닫았습니다. Tailgate Social은 8월 31일 마지막 서비스를 마치고 시즌 시작 전, 사람들이 가장 붐비는 시기에 문을 닫았습니다. 메뉴는 치킨 윙, 나쵸, 버거 및 피자로 구성되어 있었고, 여름 위주의 매력적인 특별 메뉴도 마련되어 있었습니다.

이곳의 레드 롯 홍합 송어 특선은 메인 롭스터와 작은 목조개, 앤두이 살소시지, 옥수수, 붉은 감자를 28달러에 제공했습니다.

레온시토 또한 반가운 소식이 없으면 레드 락 카지노의 멕시칸 레스토랑이 9월 28일 마지막 서비스를 제공하면서 문을 닫습니다.

레온시토는 2023년에 문을 열며 멕시코의 인기 요리와 소스에 곁들여 먹는 구운 전복과 같은 요리로 구성되어 있었습니다.

대표적인 점은 약 200종의 아르티장 테킬라와 메즈칼을 선보였던 점이었습니다.

EDO Tapas and Wine은 셰프 오스카 아마도르와 전 바자르 미트 총지배인 로베르토 리엔도가 레스토랑의 운영 종료를 결정하며 9월에 끝났습니다. 2018년 차이나타운 스트립 몰에 개장해 35석의 작은 레스토랑이었던 EDO는 바르셀로나에서 영감을 받은 요리를 제공하며 유명한 맛을 자랑했습니다.

카르트에서 제공되는 짐을 통해 다양한 튜링을 만들어가던 EDO의 세르게카라는 초록색 타르타르 메뉴는 여전히 Anima by EDO에서 만날 수 있습니다.

폐점 소식은 마지막으로, 제임스 비어드 수상자이자 푸드 네트워크 스타인 마이클 심원이 팔롬스에서 Mabel’s Bar & Q를 9월 12일에 폐장하기로 결정한 소식입니다.

Iron Chef인 심원은 “슬프게도 모든 좋은 것들은 끝이 나고, 우리는 Mabel’s를 떠나기로 한 팀 결정을 내렸습니다.”라고 Eater에 밝혔습니다. “우리와 팔롬스 모두의 미래에 대해 기대하고 있으며, 그곳에 있는 모든 분들이 계속해서 성공하기를 바랍니다.

설악각 팔롬스는 이곳에서 떠난 공백에 대한 새로운 계획은 없음을 발표했습니다.

이미지 출처：vegas