포틀랜드 최초의 공예 초콜릿 페스티벌, 이번 주말 개최

이번 주말 포틀랜드에서는 초콜릿 애호가들을 위한 꿈의 향연이 펼쳐진다. 10월 3일부터 5일까지 포틀랜드 남동부에서 열리는 포틀랜드 공예 초콜릿 페스티벌은 지역 제조업체의 다양한 제품과 간식을 맛볼 수 있는 좋은 기회가 될 것이다. 참가자들은 자신이 좋아하는 제품에 투표할 수 있으며, 그 외에도 많은 즐길 거리가 마련되어 있다.

포틀랜드 공예 초콜릿 페스티벌의 주최는 Ranger Chocolate의 창립자이자 CEO인 조지 도무롯이다. 그는 데이비드 빈란드와 함께 2013년 Ranger Chocolate Co.를 설립하였으며, 지역에서 처음으로 시작되는 이 페스티벌을 통해 초콜릿과 커뮤니티가 하나로 어우러지는 공간을 만들고자 한다.

페스티벌은 올림픽 밀 상업 센터에서 진행되며, Ranger Chocolate의 공장과 카페, 소매 공간이 위치해 있다.

이번 포틀랜드 공예 초콜릿 페스티벌의 일정은 다음과 같다.

– 10월 3일 금요일, 저녁 5시부터 7시: VIP 킥오프 파티, 칵테일과 작은 스낵 제공

– 10월 4일 토요일, 정오부터 오후 5시: 일반인 개방, 시식 및 쇼핑

– 10월 5일 일요일, 정오부터 오후 5시: 일반인 개방, 계속되는 시식 및 판매자 체험

매일 첫 100명의 관객에게는 기프트, 샘플, 그리고 다양한 프로모션 상품이 들어 있는 토트백이 제공된다.

페스티벌에는 36개 이상의 전시업체가 참여하며, Creo Chocolate, Stache Chocolate, Ranger Chocolate Co.와 같은 초콜릿 제조업체들의 제품을 포함해 다양한 초콜릿과 관련된 제품을 시식하고 구매할 수 있다.

상큼한 옵션도 있어 Missionary Chocolates, Wildwood, TEOW Chocolat(밴쿠버 소재), Oregon Bark, Bees & Beans, Portland Caramel Co., SugarBean(사탕), Vehicle Mushrooms(기능성 버섯 커피 및 유기농 초콜릿), Rawdacious Desserts(비건 & 글루텐 프리 디저트), Sh’mallow(유제품 없는 에어로졸 마시멜로), Ground Up Nut Butters(단맛과 덜 단맛의 너트 버터)와 같은 제품군을 만나볼 수 있다.

달지 않은 식사 옵션도 있어 Sibeiho, Marshall’s Haute Sauce, HAB Sauce, The Better Bar, Freddy Guys Hazelnuts(달콤하고 짭짤한 로스트 헤이즐넛 제품)와 같은 제품들이 소개될 예정이다.

음료 부문에도 다양한 제조업체들이 참여한다. Straightaway Cocktails, New Deal Distillery, Canopy & Company(오레곤에서 자생한 식물로 만든 아페리티프), Still/Spark(논알콜 식물성 미드 스프리츠), Dappled Tonic Water(논알콜), Freeland Spirits, Abbey Creek Winery 등이 참석할 예정이다. 특히 Smith Teamakers도 참석할 것으로 보인다.

또한 Portland Syrups, Okome Kitchen의 아마자케, Hibisbloom(수제 서아프리카 음료 및 농축 칵테일 믹서)와 같은 독특한 음료들도 만나볼 수 있다.

비식음식으로는 The Meadow(많은 고급 초콜릿을 취급하는 업체), Kitchen Table Magazine, Elephants Deli, New Seasons 등이 참여할 예정이다.

페스티벌 동안 로렌 호름이 이끄는 초콜릿 시식 세션도 계획되어 있다. 호름은 국제 초콜릿 및 카카오 테이스팅 협회에서 레벨 2 초콜릿 소믈리에 과정 수료자로 알려진 전문가이다. 시식 세션은 10월 4일 토요일 오후 1시와 3시에 진행된다.

또한 페스티벌 기간 동안 참가자들은 자신이 좋아하는 초콜릿과 과자에 투표할 수 있는 기회가 주어진다.

티켓 가격은 다음과 같다.

– 1일 패스: 25달러

– 주말 패스: 50달러

– VIP 패스: 75달러(금요일 킥오프 행사 및 주말 접근 포함)

8세 이하의 어린이는 무료로 입장 가능하며, 할인 코드 “RCC50”, “MAKERS50” 또는 “KOIN50″을 사용하면 티켓 가격의 50% 할인이 제공될 가능성이 있다.

티켓은 페스티벌의 Wannago? 페이지를 통해 구매할 수 있다.

초콜릿 제조업체, 초콜릿 장인, 지역 과자 및 음료업체 등 다양한 제품을 만날 수 있는 이 이벤트에 많은 관심과 참여를 바란다.

이미지 출처：bridgetownbites