와플 하우스, 70주년 맞이하는 문화 아이콘으로의 여정

1955년 9월 5일, 조지아주 아본데일 에스테이트에 작은 노란 간판의 식당이 문을 열었다.

이 작은 식당은 지금까지 2,000개 가까운 지점을 가진 문화적 아이콘으로 성장하였다.

와플 하우스는 24시간, 7일 내내 영업하며 풍성한 음식을 제공하는 것으로 명성을 얻었다.

와플이 이 식당의 이름을 지어주었지만, 실제로는 해시브라운이 식당의 정체성을 굳혔다.

‘스캐터드, 스머더드, 커버드’ 등 다양한 조리법으로 제공되는 해시브라운은 남부 음식 전통의 상징이 되었다.

수십년 동안 와플 하우스는 단순한 식당 이상의 존재가 되었다.

미국 연방재난관리청(FEMA)에서는 재난 심각도의 비공식적인 지표로 ‘와플 하우스 지수’를 채택하기도 하였다.

폭풍 이후 와플 하우스가 문을 닫으면 상황이 심각하다는 것을 의미한다.

와플 하우스의 문화적 영향력은 음악, 야간 코미디 및 로드 트립 전설로까지 확장되었다.

이 식당은 일상적인 식사뿐 아니라 잊지 못할 순간들의 배경이 되었다.

체인점의 첫 번째 식당은 현재 와플 하우스 박물관으로 보존되어 있으며, 브랜드의 70년 역사와 기념품들을 기념하고 있다.

2025년 70주년을 맞이하며 와플 하우스는 여전히 노동자, 대학생, 가족 및 여행객들이 모이는 장소로 남아있다.

이 식당의 성공 비결은 간단하다: 뜨거운 커피, 따뜻한 그릴, 그리고 결코 꺼지지 않는 불빛이 있는 곳이다.

### 와플 하우스에 대한 빠른 사실들

– 첫 번째 식당이 1955년 9월 5일에 문을 연 지 70년이 지났다.

– 25개 주에 1,900개 이상의 식당이 있다.

– 40,000명 이상의 직원이 근무하고 있다.

– 식당이 문을 열 때 가장 비싼 메뉴의 이름을 따서 지어졌다.

– 애틀랜타가 가장 많은 와플 하우스를 보유한 도시이다.

– 매년 124개의 와플이 제공된다.

– 8,500만 개의 스트립 베이컨이 매년 조리된다.

– 매년 1억 5,300만 개의 해시브라운 주문이 접수된다.

– 매년 2억 7,200만 개의 달걀이 사용된다.

– 매년 5,800만 잔의 커피가 제공된다.

– 매년 1,000만 개의 닭 가슴살이 조리된다.

– 1955년 이후로 1억 3,400만 개의 T본 스테이크가 그릴에 구워졌다.

– 한때 치킨 필레 샌드위치를 판매했다.

– 해시브라운은 분당 272개가 ‘스캐터드, 스머더드, 커버드’로 주문된다.

– 아침 식사를 주제로 한 음악을 만드는 레코드 레이블이 있다.

– ‘Welcome to Atlanta’와 ‘Scattered, Smothered and Covered’와 같은 대중 음악에서 언급되었다.

– 10,000명 이상의 직원이 전환 근무를 하고 있다.

– 연중무휴, 24시간 개방한다.

– 1955년 아본데일 에스테이트 식당이 이제는 와플 하우스 박물관으로 남아 있다.

이미지 출처：fox5atlanta