페넬로페 커피 & 티, 새로운 매장에서 그리스 커피와 다양한 메뉴 선보여

페넬로페 커피 & 티가 새로운 매장을 정식으로 오픈하며, 고향 그리스의 커피 문화를 고객들에게 전합니다.

이번 매장은 캘리포니아의 샌 마테오에 위치하며, 데뷔를 기념하기 위해 8월 26일 토요일 오전 10시부터 오후 2시까지 한 사람당 무료 음식 한 가지와 음료 한 가지를 제공합니다.

샌 마테오 매장은 30석 규모의 실내와 15석의 야외 좌석을 갖추고 있으며, 고객들에게 다양하게 준비된 메뉴를 제공합니다.

페넬로페의 창립자인 조지 파누르기악스는 할머니의 이름을 따서 카페의 이름을 지었다고 밝혔습니다. 그리스 크레타 섬에서 가족과 친구들을 초대해 커피와 요리를 나누었던 할머니의 정성과 따뜻함이 브랜드의 정신을 담고 있습니다.

그는 “사실 할머니는 손주들을 만나기 전에 세상을 떠나셨지만, 우리는 그 따스한 마음을 계속 이어가고 싶었다”고 말했습니다.

2012년 포스터 시티에서 시작된 페넬로페 커피는 샌프란시스코, 버클리, 그리고 최근 샌 마테오로까지 사업을 확장해왔습니다. 조지와 그의 형제들은 샌프란시스코 페리 보트의 바와 매점을 운영하며 자랐고, 어렸을 때부터 커피를 접하며 사업의 꿈을 키워왔습니다.

“우리는 10살 때부터 페리에서 커피를 제공했어요. 그 경험이 이 카페를 여는 데 영감을 주었습니다,”고 조지 파누르기악스는 회상합니다.

신규 매장에서는 원두를 직접 로스팅하는 서비스를 최초로 도입하였으며, 페탈루마에서 단독 로스팅하던 방식을 색다르게 변형했습니다. 고객들은 총 13종의 커피 원두를 선택할 수 있으며, 이 중 6종은 단일 품종 원두, 5종은 블렌드, 2종은 디카페인 옵션으로 구성되어 있습니다.

주문형 간편 드립 커피는 가격이 $5.95에서 $7.25로 다양하며, 대표적으로 조지의 최애 원두인 아메이징 과테말라와 V 에스프레소를 제공합니다.

그리스에서 유래한 다양한 커피 음료도 제공되며, 가격은 $3.50에서 $6.75 사이입니다. 여기에는 그리스식 커피, 프레도 카푸치노, 프레도 에스프레소 등이 포함됩니다.

특별 음료 메뉴도 $5.95에서 $6.95에 제공되며, 샤모스 맛의 팬엘로페 음료와 쿠키 몬스터 맛의 음료가 있습니다. 특정 고객을 위해 만들어진 릴리안 라떼는 라벤더와 프렌치 바닐라 맛을 조화롭게 믹스하고 있습니다.

차류 메뉴도 다양하며, $4.95에서 $8.50까지의 가격으로 티 라떼, 말차 음료(말차 모히토와 같은 스타일), 아이스 티 등이 제공됩니다. 조지의 최애 음료인 구미베어 티는 녹차, 망고, 라즈베리 및 구미베어를 사용하여 특별한 맛을 자랑합니다.

페넬로페는 전통적인 아침식사 메뉴와 더불어 독창적인 메뉴인 ‘워멜렛’을 선보이며, 이는 감자, 계란, 치즈, 그리고 고기를 재료로 하는 오믈렛의 변형입니다.

또한, 브리오슈 아침 샌드위치도 새롭게 추가되어 있으며, 부드러운 스크램블 에그와 아메리칸 치즈가 주요 재료입니다. 다양한 맛으로 구성되어 있어 고객들은 햄과 칩otle 마요, 소세지와 수제 마늘 아이올리, 시금치와 고추의 조합을 선택할 수 있습니다.

페넬로페 커피는 매일 월요일부터 금요일 오전 6시부터 오후 4시, 토요일과 일요일에는 오전 7시부터 오후 4시까지 운영되고 있습니다.

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이미지 출처：paloaltoonline