디지털 커뮤니티 서비스 상, 다그와 크리스 아이하라, 아자이 레스토랑 수상

니세이 주간 재단은 다그와 크리스 아이하라 그리고 아자이 레스토랑을 프란시스 K. 하시모토 커뮤니티 서비스 상으로 인정하게 되어 기쁘게 생각합니다.

이 상은 남부 캘리포니아 일본계 미국인 커뮤니티에 대한 뛰어난 기여를 한 개인과 기관을 인정하는 것입니다.

올해 연례 수상 행사와 즉위를 기념하는 행사는 8월 9일 아라타니 극장(244 S. San Pedro St., 리틀 도쿄)에서 오후 6시 30분에 열릴 예정입니다.

개별 티켓은 오케스트라 좌석이 95달러, 발코니 좌석이 65달러입니다.

또한, 즉위식 및 수상식에서는 올해의 큰 마르샬인 토마스 이이노, 퍼레이드 마르샬인 이스트 웨스트 플레이어즈, 영감상을 수상하는 마이클 오카무라와 일본계 베트남 전쟁 참전용사들이 함께 인정을 받을 것입니다.

더 궁금한 사항은 니세이 주간 재단에 연락하시기 바랍니다.

전화번호는 (213) 687-7193입니다.

티켓은 JACCC 웹사이트나 아라타니 극장 상설 매표소(전화: (213) 680-3700)에서 구매할 수 있습니다.

다그와 크리스 아이하라는 리틀 도쿄 커뮤니티와 오랜 관계를 맺어왔습니다.

특히 다그는 1946년에 그의 아버지인 루이스 아이하라가 샌페드로 거리에서 아이하라 보험 회사를 개설한 후 그곳에서 일했고 퇴임할 때까지 회사를 이끌었습니다.

아이하라 가족은 리틀 도쿄의 여러 조직과 활동과 강한 유대 관계를 유지하고 있습니다.

다그와 크리스는 1970년대의 학생 활동을 통해 일본계 미국인 커뮤니티와의 유대감을 확고히 했고, 커뮤니티의 고유한 정체성과 그 미래 및 구성원의 복지를 보존하는 것이 얼마나 중요한지를 깨달았습니다.

다그는 아시아계 미국인 신문인 기드라의 회원이었고, 비주얼 커뮤니케이션의 초대 이사였습니다.

크리스는 1982년 일본계 미국인 문화 및 커뮤니티 센터에서 직책을 맡아 코토하이메와 어린이날을 포함한 여러 프로그램을 시작했으며, 일본계 미국문화에 대한 해설 자료를 집필했습니다.

크리스는 JACCC의 전무이사로 재직한 후, 리틀 도쿄 서비스 센터에 합류하여 그녀의 경력 중 가장 보람 있는 프로젝트 중 하나인 테라사키 부도칸의 완공을 이루었습니다.

리틀 도쿄에서의 활동은 다그와 크리스의 일본계 미국인 커뮤니티 내 다른 여러 조직에서의 자원봉사 활동으로 이어졌으며, 센신 불교 사원 및 리틀 도쿄 커뮤니티 위원회의 이사직에 임명되었습니다.

다그는 케이로의 이사로도 활동하였고 리틀 도쿄 상공 회의소의 멤버이기도 했습니다.

한편, 크리스는 로스앤젤레스 시의 커뮤니티 자문 위원회 및 캘리포니아 일본계 미국인 커뮤니티 리더십 위원회에서 활동했습니다.

그들은 은퇴했지만 여전히 커뮤니티에서 활발히 활동하고 있습니다.

크리스는 며느리인 리사와 함께 일본계 미국문화를 주제로 한 어린이 도서를 저술하고 있습니다.

다그와 크리스는 네 명의 성인 자녀와 세 명의 자부, 일곱 명의 손주를 두고 있으며, ‘아이하라 족’은 리틀 도쿄 거리를 자주 돌아다니는 모습으로 볼 수 있습니다.

아자이는 가족이 운영하는 레스토랑으로, 리틀 도쿄 커뮤니티에 뿌리를 두고 글로벌 요리계에 많은 인연을 가지고 있습니다.

레스토랑의 이름은 창립 셰프이자 소유주인 아키라 히로세가 요리 훈련을 시작한 프랑스 로와르 계곡의 도시에서 유래되었습니다.

아자이는 전통적으로 1946년 자녀인 마에하라 쯔토무가 개장한 안전 하드웨어 매장에 위치해 있습니다.

히로세는 교토에서 태어나 18세에 프랑스로 이주하였고, 아자이 및 파리의 주방에서 7년을 일한 후, 로스앤젤레스로 이주한 후 처음 레스토랑을 열었습니다.

1990년대 초, 남편이자 두 자녀의 아버지가 된 히로세는 소설가 약속을 받으며 소중한 삶을 쌓기 위해 소든 이유로 남부 캘리포니아로 돌아왔습니다.

아자이의 메뉴는 셰프 아키라의 다양한 주방, 정원 및 커뮤니티에서의 경험을 반영하며, 개인적인 관계 속에서 얻은 여러 감사를 요리로 표현하고 있습니다.

현재 아자이는 히로세의 아들 필립이 관리하고 있으며, 프랑스, 일본 및 일본계 미국 문화 및 커뮤니티를 아우르는 가족의 유산을 이어가고 있습니다.

히로세 가족은 1월에 발생한 남부 캘리포니아 화재로 영향받은 커뮤니티를 지원하기 위해 대피자와 구조대원에게 도시락을 제공하며 그 노력을 이어가고 있습니다.

오늘날 아자이는 셰프 아키라의 비전을 바탕으로 커뮤니티와 함께 하는 레스토랑으로 발전해나가고 있습니다.

이미지 출처：rafu