펜실베이니아, 연방 보조 식품 프로그램 예산 삭감으로 위기 직면

연방 보조 영양 지원 프로그램 교육(SNAP-Ed)은 건강한 생활에 대한 독특한 접근 방식을 제공합니다. 정부의 SNAP 프로그램의 연장선으로, 이 이니셔티브는 프로그램 수혜자들이 올바르게 예산을 세우고 건강한 식품 선택을 할 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다.

펜실베이니아에서 Vetri Community Partnership과 같은 주 계약 파트너에게는, 이는 학교 학생들에게 독창적인 서비스와 경험을 제공할 수 있음을 의미합니다. 이 조직의 CEO인 Maddy Booth는 이렇게 말했습니다.

“우리 프로그램을 통해 매년 약 15,000건의 경험을 만듭니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“그것은 시식일 수도 있고, 요리 수업일 수도 있으며, 농장에 가는 여행일 수도 있습니다.”

연속적인 정부 지원으로 부족한 부모 프로그램인 보조 식품 프로그램(SNAP)에 대한 최근의 대규모 삭감은 펜실베이니아의 수백만 수혜자에게 영향을 미치고 있습니다. 이는 VCP와 같은 조직의 프로그램에도 영향을 미칠 것입니다.

SNAP-Ed 예산은 10월 1일에 사라질 예정입니다.

지역 사회 지원

Vetri Community Partnership은 필라델피아의 학교 지도자들과 협력하여 과일 및 채소 홍보, 학교 정원 커리큘럼, 과학적 근거에 기반한 요리 수업 및 가족이나 보호자를 위한 워크숍을 제공하는 프로그램을 운영하고 있습니다.

Booth는 VCP의 프로그램이 나타내는 많은 경험적 증거와 데이터를 보여 주고 있습니다.

“우리는 많은 학생들이 처음으로 과일이나 채소를 예쁘게 준비한 것을 즐기는 것을 보고 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“많은 사람들이 ‘이제 요리할 수 있어!’라며 느끼는 자신감과 집에서 요리를 할 때의 호기심을 보이고 있습니다.”

2024년에는 21개의 파트너 기관이 펜실베이니아에서 SNAP-Ed 프로그램을 제공하여 영양 교육, 변화 전략 및 사회 마케팅과 같은 다양한 프로그램을 운영하고 있습니다.

데이터는 이러한 프로그램이 탄탄한 결과를 내고 있으며, 건강한 습관을 장려한다는 것을 보여줍니다.

2024 회계 연도에 따르면 SNAP-Ed 영양 교육 프로그램에 참여한 8학년부터 12학년 학생의 44%가 이전보다 더 많은 채소를 먹었다고 응답했습니다.

또한 4학년부터 6학년까지의 학생 중 39%는 주 몇 일 이상 60분 이상의 신체 활동을 했다고 응답했습니다.

Booth는 SNAP의 삭감이 단순히 가족의 소비까지 영향을 미칠 뿐만 아니라, 건강한 생활을 촉진할 수 있는 교육 기회 또한 감소할 것이라고 말했습니다.

“이러한 연쇄 효과는 상당히 클 수 있으며, 특히 SNAP 자금 삭감과 결합된 상황에서 더욱 그러합니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“이 프로그램의 목표는 잠재적으로 가족의 식품 소비와 섭취를 지원하기 위해 받을 수 있는 제한된 예산을 늘리는 것이었습니다.

따라서 우리에게는 어떤 지역사회가 식품 접근 및 영양 교육에서 더 많은 지원이 필요한지 인식하게 될 것입니다.

이는 두 가지가 서로 밀접하게 연결되어 있다고 생각합니다.”

‘의사에게 지불하거나 농부에게 지불해야 한다’

The Food Trust는 모든 사람에게 건강한 식품을 제공하는 데 중점을 둔 필라델피아 조직입니다.

그들은 또한 SNAP-Ed 기금을 통해 영양 교육을 제공합니다.

Mark Edwards 조직의 CEO는 이러한 프로그래밍이 모두를 위한 건강한 생활을 촉진하는 데 특히 중요하다고 강조합니다.

“당신은 지불할 것이기 때문에, 의사에게 지불하거나 농부에게 지불해야 한다는 것입니다.”라고 그는 말했습니다.

“농부에게 지불하는 것이 모든 것에 훨씬 더 나은 영향을 미치게 됩니다.”

조직의 SNAP-Ed 프로그램은 청소년에서부터 노인까지 모든 연령을 대상으로 합니다.

조직의 프로그램 부사장인 Heidi Gorniok은 이렇게 말했습니다.

“이 프로그램의 가장 중요한 점은 사람들이 있는 곳에서 그들에게 다가가는 것입니다.”

“이것이 프로그램의 본질입니다. 사람들이 쇼핑하는 상점, 사람들이 배우는 학교 등 다양한 설정으로 갑니다.

우리는 그들이 일하는 모든 다양한 유형의 환경에서 맞춤형으로 필요에 따라 프로그램을 진행하고 있습니다.”

학교에서의 작업에는 정원 가꾸기, 식품 안전, 예산 편성 및 건강한 식습관 등에 대한 정보가 포함됩니다.

Gorniok은 성인 교육도 시내의 농민이나 식품 시장에서 이루어집니다.

“우리는 그들이 아마도 한 번도 본 적이 없는 이 생산물로 요리하는 방법에 대한 교육을 받도록 보장하고 싶습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“농부가 이 건강한 요리법을 보여주고 이를 시식하게 해주고, 그 다음에 농부에게서 이 생산물을 구매하게 하는 것입니다.”

Gorniok은 30년 이상 지속된 프로그램이 긍정적인 결과를 가져온 역사에 대해 이야기합니다.

“우리는 사람들이 과일과 채소를 더 많이 구매하고 소비하고 있다는 영향을 보고 있습니다.”라고她는 말했습니다.

“구매 후점에서 시작하여 소비에 이르기까지, 이러한 프로그램과 함께 수행된 연구들을 통해 사람들의 혈압이나 A1C 변화가 나타나고 있습니다.”

‘주 정부가 공백을 채울 수 없다’

SNAP-Ed 프로그램은 하원 농업위원회로부터 ‘비효율적이고 중복된’ 것으로 간주되어 SNAP 참여자의 영양이나 비만에 있어 ‘의미 있는 변화’를 가져오지 못했다고 합니다.

SNAP-Ed 파트너와 지지자들은 이 작은 프로그램이 거대한 필요를 충족한다고 주장하고 있습니다.

Edwards는 SNAP-Ed의 삭감이 The Food Trust의 영양 교육 프로그램을 황폐화할 것이라고 말했습니다.

이 조직은 새로운 자선 및 기업 파트너와의 연결을 위해 “열심히” 노력하고 있지만, 그는 비관적입니다.

“현실은 이러한 조직들이 이 공백을 메울 수 있는 방법이 없다는 것입니다.

너무 큽니다. 주 정부가 이 공백을 채울 수 없습니다… 자금이 끊기면 우리는 이러한 서비스를 더 이상 제공할 수 없게 되어 일자리 손실이 발생할 것입니다.”

VCP의 경우 영향이 비슷합니다.

Booth는 자금이 제거되면 대부분의 프로그램이 사라질 것이라고 말했습니다.

“이 작업에 대한 연방 투자는 우리가 공동체, 도시 및 국가에 지속적인 영향을 끼칠 수 있는 더 큰 규모로 우리를 확장할 수 있게 해 주었습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

“이런 것이 사라지면 우리는 정말로 그 의미가 어떤지 우려하게 됩니다. 그리고 가능한 한 많은 사람들이 요리 교육을 받을 수 있도록 임시방편적으로 어떻게 유도할 수 있을지 고민하고 있습니다.”

영향이 다가오고 있다

10월 1일의 종료일은 The Food Trust 및 VCP와 같은 프로그램들에게 다른 자금을 찾고 프로그램을 종료하기 위한 준비 시간이 2개월도 채 남지 않았습니다.

Edwards는 이는 사람들이 건강을 유지하고 잘 먹는 것과 관련된 중요한 작업을 무색하게 할 것이며, 더 넓은 재정적 및 공동체적 영향도 미칠 것이라고 말합니다.

“우리의 작업은 농부들의 지원과 직결되어 있습니다. 그들이 재배한 것을 도시로 반입하는 것을 돕는 것에 대해 경제적 영향도 큽니다.”

그는 “우리는 이러한 연결을 촉진하는 역할을 하며, 특정 경우에는 사람들이 농부를 도와 그들의 제품을 농산물 시장에서 판매하는 파트타임 일자리도 만들어갑니다.”라고 말했습니다.

Gorniok은 이 변화가 오는 속도가 상상하기 어렵다고 말했습니다.

“이 프로그램은 30년 동안 운영되었습니다. 이렇게 오랜 기간 동안 지역 사회에 뿌리를 두고 있던 프로그램을 어떻게 중단할 수 있을지 고민하고 있습니다.”

이미지 출처：billypenn