시애틀 지역에서 인기 급상승 중인 말차 카페 소개

전 세계적으로 말차에 대한 수요가 증가하고 있다.

녹차로 만든 이 분말은 항산화 물질이 풍부하여 건강에 좋다고 알려져 있다.

또한, 밝은 녹색 음료는 틱톡에서 인기를 끌어 많은 이들이 말차에 빠지고 있다.

이런 상황 속에서 공급업체들은 품귀 현상을 경험하고 있다.

시애틀 지역에는 일본에서 직접 말차를 조달하여 다양한 맛과 조화를 이루는 카페들이 많이 있다.

여기서는 시애틀과 타코마에서 인기 있는 말차 전문 카페 몇 곳을 소개하겠다.

첫 번째로, 벨타운에 위치한 한 카페는 일본에서 말차를 조달하여 시그니처 라떼와 수제 음료를 제공한다.

이번 카페는 호지차, 즉 낮은 카페인 성분을 지닌 차의 한 종류로, 고소하고 초콜릿 같은 맛을 자랑한다.

음료의 단 맛이나 말차의 농도를 조정할 수 있고, 패스트리와 가벼운 음식을 제공하여 민감한 입맛도 충족시켜준다.

위치는 410 스튜어트 스트리트, 벨타운에 위치한다.

다음으로, 핀니 리지와 카피톨 힐에 위치한 한 보바 가게는 내부 인테리어와 음료의 매력이 돋보인다.

이곳의 말차는 일본 시즈오카에서 조달되며, 우베, 바나나밀크, 흑깨, 화이트 모카와 조화를 이룬다.

특히 인기 있는 음료는 수제 딸기 퓨레로 만든 딸기 말차이다.

또한, 비말차 음료도 있으며, 갈색 쌀 교쿠로, 포도 우롱티, 복숭아 생강차를 선택할 수 있다.

위치는 카피톨 힐의 1715 12번가 #100과 핀니 리지의 7006 그린우드 애비뉴에 있다.

말차 매직은 벨뷰에서 매우 인기 있는 카페로, 최근 레드몬드에 두 번째 지점을 열었다.

이제 시애틀에서도 카피톨 힐과 사우스 레이크 유니언에 곧 새 지점이 열릴 예정이다.

이곳의 많은 음료는 ‘포션’이라고 알려져 있으며, 아슈와 간다, 블루 스피룰리나, 콜라겐, 레이시와 같은 보충제로 건강 효능이 강조된다.

인기 메뉴 중에는 토스트 말차말로우 라떼와 말차 호르차타가 포함된다.

모든 말차는 시즈오카의 단일 가족 농장에서 조달된다.

이곳에서는 시그니처 스무디 또는 로드 토스트, 아사이 보울도 즐길 수 있다.

그리고 이 카페의 매출의 5%는 여성과 비 이성애자 창업자를 위한 재단인 레이디스 후 론치에 기부된다.

주소는 벨뷰 10246 메인 스트리트 A와 레드몬드의 7705 168번가 동북쪽 110호이다.

요카는 보바 팝업에서 시작해 마드로나에 고정된 매장을 열었다.

이제는 말차와 커피 음료를 전문으로 하는 카페로 발전하였다.

여기서는 공동 소유자들의 필리핀과 한국 유산에서 영감을 받은 다양한 말차 음료를 즐길 수 있다.

‘투론 말차’는 구운 바나나 퓨레로 만들어진 특색 있는 음료다.

클래식한 조합인 딸기 말차는 딸기 컴포트로 만들어지며, ‘말차 말차’는 말차 크림과 함께 제공된다.

이 공간 내에는 아셔웅 슈퍼의 미니 음식 및 라이프스타일 마켓도 있어 여러 아시아계 소상공인의 제품을 만나볼 수 있다.

주소는 마드로나의 1101 34번가이다.

진진 말차는 일본 시즈오카 지역의 차 농가와 협력하여 말차를 조달한다.

이 곳에서는 핫 또는 아이스 음료를 위해 손으로 휘저은 말차를 제공한다.

다양한 맛의 라떼를 포함하여 흑깨, 라벤더, 나비 완두꽃, 딸기 등의 독창적인 조합이 있다.

타코마에 첫 매장을 두고 있으며, 시애틀 시내에 두 번째 매장이 곧 오픈할 예정이다.

이곳에서는 한정 수량으로 제공되는 세리모니얼 말차 통도 시도해 볼 수 있다.

주소는 타코마의 1019 태평양 애비뉴이다.

최근 카피톨 힐에 오픈한 새로운 카페는 말차와 커피를 사랑하는 자매들이 시작한 곳이다.

특히 말차 음료로 유명하지만, 7월 기준으로 말차 품귀 현상으로 인해 현재 말차가 품절되었다.

이곳의 인기 음료 중 하나는 달콤한 크림 거품이 얹힌 호지차 라떼 아인슈페이너이며, ‘페 미’라는 블랙 세사미 커피도 심상치 않다.

메뉴에서 가장 최근 추가된 것은 핀으로 만든 커피, 카라멜 밀크, 차가운 크림으로 만든 ‘페 케오’이다.

이 음료는 꿀뼈 부서진 사탕으로 토핑되어 있다.

배고프다면 반미, 롤, 쌀국수 등의 다양한 음식을 선택할 수 있다.

말차의 재고 업데이트는 페의 인스타그램에서 확인할 수 있다.

주소는 카피톨 힐의 721 파인 스트리트이다.

프리몬트에 위치한 이 베트남 커피 전문점은 말차 음료의 메뉴는 작지만, 맛은 뛰어난 편이다.

이곳의 메뉴에는 세사미, 판단, 말차 등의 맛이 포함된다.

음료와 함께 크로네토, 스콘, 카스텔라 같은 패스트리를 곁들여 맛볼 수 있다.

또한, 팬케이크나 스폰지 케이크 같은 질감을 자랑하는 하우스 케이크도 맛볼 수 있으며, 치즈나 파테, 돼지고기 가루 채우기 옵션이 있다.

주소는 프리몬트의 3801 스톤 웨이다.

이미지 출처：seattle