여름을 시원하게 해주는 인기 있는 알콜 슬러시

어린 시절, 여름의 기억은 도로 여행 중 다녀온 슬러피와 영화관 아이시로 가득 차 있습니다. 이 시원한 음료들은 우리의 혀를 파랗게 물들였고, 머리가 아픈 경험도 선사했습니다. 나이가 들면서 우리는 이러한 혼합 음료를 알콜이 담긴 버전으로 발전시켰습니다. 대학 시절 파티에서 믹서로 만든 마가리타부터 시작하여, 2016년에는 인기를 끌었던 ‘프로제’까지 다양한 성인용 슬러시가 탄생했습니다. 성인용 슬러시의 세계에서는 포틀랜드가 주목할 만한 장소인데, 딸기 마가리타, 혼합된 마이타이 또는 다시 유행하는 프로제가 그 예입니다. 여기 여름을 위한 최고의 음료들을 소개합니다.

이번 여름, 포틀랜드에서 가장 인기 있는 슬러시 중 하나인 ‘아이스버그(Icebergs)’는 Bunk Bar에서 제공됩니다. 이곳은 10년 넘게 포틀랜드의 워터 애비뉴에 위치하여, 맛있는 쿠바 샌드위치, 칠면조 클럽, 그리고 최고의 미트볼 서브로 유명합니다. 여기서 제공하는 아이스버그는 쭉 뻗은 진화를 거듭한 전통 맥주와 혼합 마가리타의 조합으로, 더운 날에 완벽한 음료입니다. 맥주가 마음에 들지 않는다면, 더블 마운틴 드라이 사이다와 함께하는 ‘사이다버그(Ciderberg)’도 추천할 만합니다. 또는 그 자체로도 훌륭한 동결 마가리타를 선택할 수 있습니다.

프로제는 2016년에 폭발적인 인기를 얻으며 포틀랜드에서 인상 깊은 자취를 남겼습니다. Cheese & Crack Snack Shop은 당시 유행을 이어 받아, 달콤한 핑크 와인으로 만든 얼음 음료를 제공합니다. 이 음료는 가볍게 달콤하면서도 상큼하고, 더운 날에 마시기 좋은 최상의 선택입니다. 특히 주말 저녁, 화창한 날에는 SE 28번가에 길게 늘어선 줄을 볼 수 있습니다.

Eem의 ‘예수와 테킬라(Jesus & Tequila)’는 2019년에 문을 연 태국 BBQ 레스토랑의 대표 메뉴로, 인상 깊은 경험을 선사합니다. 이 음료는 망고 아이스크림과 테킬라, 스모키한 메즈칼을 조화롭게 섞고 여기에 쌉싸름한 큐라소를 더해 마무리합니다. 또한 온라인 메뉴에는 ‘축복’이라는 신비로운 재료도 언급되는데, 그 맛은 한 입 베어 물 때마다 느껴지는 음료의 신비로운 매력을 더해줍니다.

‘더블 트러블(Double Trouble)’은 SE Division에 위치한 바에서 제공됩니다. 여기의 슬러시는 대담하고 화려하지만 정교하게 조화롭게 만들어집니다. 현재 이곳에서는 상큼한 딸기 히비스커스 마가리타를 제공하고 있으며, 1년 내내 피냐콜라다의 매력적인 변형인 ‘메이킨 러브 앳 미드나잇(Makin’ Love at Midnight)’과 함께합니다. 두 음료를 혼합한 ‘더블 트러블’은 어떨까요? 원한다면, 다크 럼을 추가하거나 바텐더의 추천으로 다른 독특한 세팅도 가능합니다.

5 & Dime에서는 여름이 되면 섞어 마실 수 있는 다양한 슬러시들을 제공합니다. 여기서는 일일 메뉴와 함께 다양한 음료를 즐길 수 있는데, 이는 방문할 때마다 어떠한 음료가 제공될지의 경이로움도 더해줍니다. 소금이 뿌려진 망고와 라임 잎 다이키리 또는 딸기 시소 마가리타와 같은 독특한 조합이 기다리고 있습니다. 이 바의 덮인 테라스에서 핫도그를 즐기면서 더운 여름 분위기를 만끽해보세요.

Hey Love에서는 여름이 계속되기를 바라는 느낌을 받을 수 있는 ‘유타, 기미 투(Utah, Gimme Two!)’ 슬러시가 강렬한 인기를 끌고 있습니다. 이곳은 70년대 스타일의 칵테일 라운지로, 믹서와 슬러시가 매일 새롭게 선보입니다. 현재는 고소하고 매운 타힌 림이 가미된 망고 마가리타와 스파이시하고 소프트한 딸기 다이키리가 주를 이루고 있습니다. 이 조합은 밤의 대적 연합과의 싸움에 맞서는 완벽한 음료가 되어줄 것입니다.

오마스 하이드웨이에서는 마이 타이를 특별한 방식으로 제공합니다. 전통적으로 얼음 위에 서빙되는 마이 타이를 이곳에서는 얼음 슬러시와 함께 특별한 재료, 즉 판단, 구아바, 코코넛을 첨가하여 제공합니다. 그리고 마무리는 허브맛 아마로를 더해 풍부한 열대 과일의 향수를 남깁니다. 마이 타이가 마음에 들지 않더라도 이곳에서는 다른 회전 슬러시도 함께 제공되니, 언제든지 새로운 음료에 도전해보세요.

팔로마에서는 피스타치오 다이키리가 명장면을 차지하고 있습니다. 이곳은 마이애미 분위기를 살리며, 시간이 지나도 참조할 만한 음료를 제공합니다. 피스타치오와 연유의 조합은 달콤하면서도 크리미한 맛을 자랑합니다. 이 음료는 사이드워크 테이블에서 느긋하게 마시기 안성맞춤입니다.

트로피칼에서는 알프레도 클리마코가 만든 피냐콜라다가 특별합니다. 그는 포틀랜드에서 피냐콜라다의 대가로 알려져 있었고, 2020년 여름에 트로피칼을 오픈했습니다. 그의 유산은 이곳에서 찾아볼 수 있으며, 대형 파인애플 속에서 제공되는 진한 럼이 주된 맛을 내는 피냐콜라다를 경험할 수 있습니다.

튤립 샵 타번(Tulip Shop Tavern)은 정교함과 접근성의 조화를 이룬 곳으로, 이곳의 슬러시는 기존의 마가리타나 다이키리를 넘어서는 맛을 제공합니다. 이곳에서 만날 수 있는 슬러시는 다양한 조합으로 제공되며, 새로운 경험이 기다리고 있습니다. 특히, 최근에는 마운틴 듀, 수즈 리큐어와 복숭아 퓨레가 사용된 음료가 인기입니다.

원더리(Wonderly)는 그리고 자리를 잡고 여유롭게 시원한 슬러시를 즐기기에 적합한 곳입니다. 이곳은 매력적인 슬러시로 인해 여름의 뜨거운 날씨를 시원하게 즐길 수 있는 곳입니다. 다양한 음료들이 제공되며, 다시금 여름의 시작을 알리는 알콜 음료들을 찾는 이들에게 완벽한 장소입니다.

이미지 출처：pdxmonthly