윈디 시티 스모크아웃, 바베큐와 컨트리 음악의 사랑 이야기

이미지 출처：https://chicago.suntimes.com/entertainment-culture/2025/07/07/the-windy-city-smokeout-returns-thursday-for-13th-year-of-barbecue-under-the-sun

윈디 시티 스모크아웃은 바베큐와 컨트리 음악의 두 가지 사랑이 항상 얽혀 있는 이야기입니다.

한쪽에서는 바베큐 애호가들이 매년 7월 정성을 담아 훈제한 브리스킷, 캔자스 시티 립, 비밀 소스를 기리기 위해 모입니다.

다른 한쪽에서는 컨트리 음악 팬들이 열기가 가득한 몸을 서로 엮어 부츠를 신고 기타 리프와 위스키로 적신 후렴구를 갈망하며 모입니다.

그 두 가지 사랑이 유니티 센터 밖의 넓고 덥고 종종 뜨거운 주차장에서 만나는 곳에서 진정한 마법이 발생하고 여름이 시작됩니다.

“윈디 시티 스모크아웃은 세상에서 가장 행복한 곳이라고 생각해요.”라며 레타스 엔터테인 유 레스토랑의 요리 감독 맥스 로빈스가 말했습니다.

“주위를 둘러보면 모두가 다르고 어떤 곳에서 왔으며 각각 다른 것들을 입고 있습니다. 키가 크고, 작고, 나이가 많고, 무엇이든… 모두가 정말 행복해요.”

윈디 시티 스모크아웃
언제: 7월 10-13일; 목요일과 금요일은 오후 2시, 토요일과 일요일은 오후 1시에 문을 엽니다.

어디서: 유니티 센터, 1901 W. 매디슨 스트리트.

티켓: 출판 당시 목요일, 금요일의 단일 일일 티켓, 목요일 VIP 및 플래티넘 (목요일, 금요일, 일요일) wristband가 windycitysmokeout.com에서 여전히 구매 가능합니다.

13주년을 맞이하는 윈디 시티 스모크아웃이 7월 10일부터 13일까지 길거리의 아스팔트에서 펼쳐지며, 바베큐 전설들과 컨트리 음악 스타들을 모아 수천 명의 여름 전통을 이어갑니다.

올해 스모크아웃은 오래된 것들을 흥미롭게 유지하는 새로운 요소를 제공할 것입니다.

소울 & 스모크는 윈디 시티 스모크아웃에 참가할 시카고 기반의 BBQ 레스토랑 중 하나입니다.

백그라운드 스토리
윈디 시티 스모크아웃은 2013년, 러시와 일리노이의 큰 다리 아래 주차장에서 시작된 작은 행사로 시작되었습니다.

다음 해, 이 축제는 리버 노스의 시카고 강 기슭으로 옮겨갔고, 그곳에서 5년 동안 머무르며 기하급수적으로 성장했습니다.

시카고 시민들은 이 행사에 참여하고 싶었고, 컨트리 아티스트들은 공연하고 싶어 했으며, 브랜드들은 그 일부가 되기를 원했습니다.

이 행사의 인기 덕분에 윈디 시티 스모크아웃은 2019년 유니티 센터로 옮겨갔으며 그곳에서 계속해서 개최되고 있습니다.

“우리는 우리가 배운 것과 어떻게 성장했는지에 대해 자부심을 느끼고 있습니다.”라고 윈디 시티 스모크아웃의 공동 창립자 에드 웜이 말했습니다.

“우리는 매일을 놓칠 수 없는 날로 만들려고 노력합니다.”

올해 윈디 시티 스모크아웃에는 20명 이상의 미슐랭과 제임스 비어드로 인정받은 피트마스터들이 참가할 예정입니다.

시카고의 인기 BBQ 레스토랑인 스모크 BBQ, 그린 스트리트 스모크 미트, 소울 & 스모크가 돌아와 풀드 포크 나초, 바삭한 브리스킷 타코, 핫칠리 맥앤치즈 같은 요리를 선보일 것입니다.

하지만 윈디 시티 스모크아웃의 매력은 전국 각지에서 온 피트마스터들에게 접근할 수 있다는 점입니다.

그들은 세인트 루이스의 슈가파이어 스모크하우스에서 제공하는 브리스킷 바르바코아 토스타다와 미시시피의 우본스 BBQ에서 제공하는 저온 훈연 풀드 포크 샌드위치를 제공합니다.

음악의 헤드라이너
베일리 지머맨은 목요일부터 그의 전기적이고 약간 엉뚱한 공연으로 시작합니다.

올드 도미니언은 금요일 밤에 도착해 차트 톱퍼와 관중의 사랑받는 곡들로 무대를 채웁니다.

하지만 주말이 되면 진정으로 흥미롭게 됩니다.

메간 모로니는 2023년 윈디 시티 스모크아웃의 3일째 날 공연에서 멋진 무대를 선보였고, 2025년 축제에서 토요일에 공연을 다시 합니다.

“우리는 토요일과 일요일 같은 날에 정말 두 명의 헤드라이너가 있는 경우가 많습니다.. 메간 모로니와 케인 브라운이 모두 토요일에 공연하고, 라일리 그린과 존 파르디는 일요일에 공연합니다.” 라고 웜은 말합니다.

“이는 케인이나 존에 대한 경시가 아닙니다.. 이는 메간과 라일리가 현재 올라오고 있는 로켓처럼 인기있기 때문입니다.”

새로운 아트
그는 새로운 인재에 대해서도 언급하며 “샘 바버는 조용히 막대한 팔로워를 구축했으며, 그의 작사와 공연은 그가 등장한 이후 지난 몇 년 동안 정말 발전했습니다.”고 언급했습니다.

“그는 현재 매우 과소평가되고 있다고 생각합니다.”라며 그는 일요일 오후 무대에 서게 됩니다.

새로운 피트마스터인 데인스 크래프트 BBQ, 부츠 제조업체 테코바스와 더불어 차분한 축제 경험을 원하는 이들을 위한 새로운 21세 이상 구역도 마련되었습니다.

올해 최고의 날
올해, 일요일은 스모크아웃에서 최고의 날로 추천합니다.

가장 강력한 음악 라인업과 비교적 느긋한 분위기, 그리고 함께할 수 없는 BBQ 브런치가 있습니다(브런치 티켓은 매진되었지만, Ticketmaster를 통해 재판매를 시도해볼 수 있습니다).

목요일과 금요일에는 보통 바베큐 대기줄이 더 짧고 콘서트 관중도 적습니다.

어떤 날을 선택하든, 파피스 스모크하우스의 립, 후두 브라운 BBQ의 이탈리안 소시지, 리틀 미스 BBQ의 녹색 고추와 치즈 부리또로 향해야 합니다.

유의할 점은 일부 음식은 매일 빠르게 판매완료된다는 것입니다.

틱톡 소환기들은 일요일 동안 라일리 그린과 엘라 랭글리가 “You Look Like You Love Me”를 공연하는 동안 서로 교환한 시선을 주목할 것입니다.

뜨거운 소문
아마도 주말 동안 가장 화제가 될 공연은 특별 게스트 DJ 소머 레이가 가져올 것입니다.

소셜 미디어 인플루언서인 그녀는 수백만의 팔로워를 보유하고 있으며, 그녀의 추측 남자친구인 마크 에스테스와 함께 나타날까요?

마크 에스테스는 틱톡 하트로브이며, 몬타나 보이즈의 일원이며, 이전에는 시카고 베어스 쿼터백인 제이 커틀러의 전 아내인 크리스틴 카발라리와 데이트한 경험이 있습니다.

사이드 스테이지에서는 틱톡 소환기들이 라일리 그린과 엘라 랭글리가 “You Look Like You Love Me”를 하는 동안 서로 교환한 시선을 주목할 것입니다.

흥미로운 반전은 그들이 토요일의 헤드라이너 메간 모로니와 관련이 있다는 것입니다.

모로니는 일요일에 그가 무대 위에서 공연하는 모습을 보려면 무대 뒤에서 기다릴까요?

이 모든 것을 알아보려면 현장에 꼭 와야 합니다.