필라델피아에서의 잊지 못할 4일: 역사, 예술, 그리고 미식 탐방

필라델피아는 역사 깊은 도시이자 혁신의 허브로 여겨질 수 있다.

여기서는 열정적인 스포츠 팬들이나 세계적 수준의 박물관들을 자랑할 수 있다.

또한 치즈스테이크나 뛰어난 레스토랑 씬도 그 매력의 한 부분이다.

필라델피아에서 태어나고 자란 사람으로서, 이 도시는 이 모든 것들을 갖추고 있어 정말 멋지다고 생각한다.

올드 시티를 걷다 보면 미국 민주주의가 250년 전에 태어난 방들을 탐험할 수 있고, 바른 미술관(Barnes Foundation)에서 세계 최대의 르누아르 작품들을 감상할 수 있다.

1751년에 벤자민 프랭클린이 설립한 미국 최초의 병원 옆을 지나거나, 조깅하는 사람들, 자전거를 타는 사람들, 노를 젓는 사람들과 함께 슈쿨킬 강을 따라 산책할 수 있다.

세기를 넘는 시장에서 미식을 즐기거나 테이블을 예약해 최첨단 파인 다이닝을 맛보는 것도 가능하다.

이렇게 해서 필라델피아는 정체성과 매력이 충돌하는 미국에서 가장 다채롭고 역동적인 도시 중 하나가 된다.

‘필라델피아는 음식, 공원, 거리에서 자원fulness와 창의력이 있다.’라고 도시 디자인 회사 스카우트의 창립자이자 관리 파트너인 린지 스캔나피코는 말한다.

그녀는 ‘정말로 미국에서 가장 좋은 도시’라고 강조한다.

더욱 설득력을 얻고 싶다면, 사랑의 도시인 필라델피아에서 놀라운 4일을 보내는 방법을 소개한다.

첫째 날: 역사, 쇼핑, 그리고 늦은 밤의 치즈

미국 역사 탐험으로 들어가기 전에, 이스트 켄싱턴의 피오레(Fiore)에서 지역 이탈리안 패스트리와 수제 포카치아 안에 들어간 부드러운 달걀과 리코타로 아침을 시작하라.

그 후, SEPTA의 마켓-프랭클린 라인을 타고 올드 시티의 창립 시대 랜드마크를 탐색해 보자.

올해는 국가의 탄생 250주년을 기념하는 장소들이 포함된다.

자유의 종 센터에서 유명한 균열이 있는 아이콘을 보고, 독립선언서와 헌법이 토론되고 서명되었던 독립홀을 꼭 투어하길 권한다.

($1의 관리 수수료로 사전 예약이 가능하다.)

시간이 허락한다면, 영웅의 텐트가 주연을 맡고 있는 미국 혁명 박물관, 유명한 재봉사 베치 로스의 집, 그리고 미국에서 가장 오래된 연속적으로 거주하는 주택가인 엘프레드 앨리도 방문해 보자.

점심 시간에는 현금을 준비하고, 앙젤로스 피자에서 치즈 휘즈를 얹은 유명한 치즈스테이크를 먹기 위해 줄을 서길 바란다.

더 차분한 식사를 원한다면 하이 스트리트에서 사워도우 피자와 상큼한 샐러드를 예약해 보자.

체리 스트리트 부두로 산책하면서 델라웨어 강의 전망과 함께 공공 공간으로 변모한 예술가 스튜디오와 열린 정원을 즐기자.

헤드 하우스 스퀘어와 사우스 포스 스트리트의 패브릭 로우를 지나면서 빈티지 상점과 독립 서점들이 밀집해 있는 곳에서 쇼핑하는 즐거움을 느껴보자.

메리골드 샵에 들어가서 버터 모양의 머리핀과 소규모 생산 차를 살 수도 있고, 굿 굿 초콜릿에서 직접 만든 반짝이는 본봉을 구매할 수 있다.

모어 빈티지 아카이브에서는 높은 품질의 빈티지 의류를 찾고, 헤드 하우스 북스는 도시에서 가장 사랑받는 서점 중 하나로 기꺼이 시간을 보내며 좋은 책을 선택하기에 딱 좋은 장소이다.

‘그들은 소설, 논픽션, 아동서를 포함한 완벽하게 선별된 목록을 갖추고 있다’고 피츠버그 기반 작가 조 피아자(Jo Piazza)는 말한다.

저녁을 위해 피시타운으로 돌아가 시내 최고의 레스토랑 중 하나에 예약을 한다.

수상 경력이 있는 카라야에서 남부 태국 커리를, 현대 멕시코 레스토랑 아마에서 계절에 따라 변하는 양고기 목 비리아와 틀라유다를 곁들인 식사를 예약하길 바란다.

그 후에는 어두운 조명 속에서 피츠버그의 첫 번째 독립 도시 와이너리인 뮤럴 시티 셀라스에서 한 잔의 밤cap을 즐기며 마무리하자.

잠자리에 들기 전, 페리스트리드 다리에서 스낵을 사는 데 24시간 운영되는 자판기를 이용하면 해안수로 세척된 반연소 치즈나 요하프가 만든 다양한 치즈를 구매할 수 있다.

둘째 날: 예술 박물관, 정원, 그리고 역사적인 시장

리튼하우젠에서 하루를 시작하자.

예루살렘 베이글 아침 샌드위치를 주문하고 이를 체스넛 스트리트가에 있는 존 F. 콜린스 공원으로 가져가 보자.

여기는 센터시티 한가운데에 위치한 비밀 정원 같은 ‘자켓 공원’이다.

그 후 벤자민 프랭클린 파크웨이의 서쪽 끝으로 향해 보자.

로키 동상을 지나고 필라델피아 미술관으로 올라가, 2,000여 년의 역사를 담고 있는 20만 개 이상의 유물과 만날 수 있다.

점심에는 리딩 터미널 마켓에서 스트리트 푸드를 즐겨보자.

디닉스에서 로스트 포크와 브로콜리 라베 샌드위치를 사거나 상키에서 푸핑덕을 주문해 본 후, 배셋츠에서 여전히 1890년대부터 서빙되고 있는 소금 카라멜 프레첼 아이스크림으로 마무리한다.

오후에는 벤자민 프랭클린 파크웨이에 있는 예술을 더 찾아보자.

바른 미술관은 세계적 수준의 인상파 및 초기 현대 컬렉션의 본거지이며, 길 건너에 위치한 칼더 가든은 필수 방문지이다.

최근 개장한 이 공간은 필라델피아 출신의 예술가 알렉산더 칼더의 추상 모빌과 조각으로 가득 차 있으며, 유명한 조경 디자이너 피에트 아우돌프에 의해 구상된 250종의 식물이 있다.

‘칼더 가든이 성장하는 모습을 보는 것은 정말 기쁘다’고 스캔나피코는 밝힌다.

저녁은 노스 브로드의 허니서클(Honeysuckle)에서 온 아프리카 음식으로 맛보자.

오마 테이트와 시빌 스토와 테이트 부부가 계절 미드-애틀랜틱 재료와 스토리텔링을 결합한 깊이 있고 맛있는 요리를 제공한다.

만약 예약을 못 하거나 더 가고 싶은 곳이 있다면, 필라델피아에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나인 ‘금요일 토요일 일요일’의 바에서 한 잔의 수제 칵테일과 훈제 청어 스파게티를 즐겨보자.

셋째 날: 공원, 강변 산책로, 그리고 80년대 영감을 받은 일본 이자카야

셋째 날을 시작하며 베르닉 커피 바(Vernick Coffee Bar)에서 커피와 패스트리를 즐기면 좋다.

여기서 슈쿨킬 강으로의 도보는 그 지역을 탐험하기에 안성맞춤이다.

‘슈쿨킬 리버 트레일은 내가 자전거를 타고, 뛰고, 카약을 하는 가장 좋아하는 장소 중 하나’라고 피아자는 말했다.

여기서는 히든 리버 아웃피터스로부터 보트를 대여해 도시의 새로운 경관을 경험할 수 있다.

광활한 페어마운트 파크(Fairmount Park)로 이어지는 길에는 일본식 정원과 집인 쇼후소(Shofuso), 보트하우스 로우, 그리고 세기-old 어린 슬라이드를 관찰할 수 있는 스미스 기념 놀이터가 있다.

4월에서 10월 주말에는 FDR 공원에서 동남아시아 마켓을 방문할 수 있다.

‘FDR 공원의 동남아시아 마켓은 특별한 곳이다’고 스캔나피코는 강조한다.

여기에서 구운 꼬치와 레몬그래스 향이 나는 쌀국수로 가득 찬 치킨 윙을 사서 348에이커의 공원을 거닐어 보자.

프레드릭 로 올름스테드(센트럴 파크의 조경설계자)의 손에 의해 설계된 장소다.

그 날을 마무리하는 데에는 댄스 로봇(Dance Robot)을 방문해 보길 바란다.

이곳은 ’80년대 영감을 받은 일본 이자카야로, 수산 전문가인 제시 이토가 만드는 훌륭한 편안한 음식의 변화를 제공합니다.

이 주방에서는 와규 로스트 비프와 다시 그레이비를 곁들인 감자 프라이, 일본식 우유 식빵 크루통 및 시소 오일을 곁들인 프렌치 어니언 수프 등을 맛볼 수 있다.

넷째 날: 고등학교에서의 아침, 야외 예술, 그리고 이탈리안 마켓 투어

사우스 필리(South Philly)는 밀집한 로우 하우스 블록과 100년 된 음식 전통 외에도 날로 번창하는 예술 씬과 새로운 에너지가 넘치는 장소다.

북쪽 방향으로 이동하며 아트와 함께 공고한 커뮤니티 허브로 거듭난 1938년의 옛 직업 학교인 복(Bok) 빌딩에서 시작하자.

커피는 투 퍼슨스에서, 고소한 크루아상은 머신 샵에서, 짭짤한 브라우니는 세컨드 도터에서 즐길 수 있다.

이곳은 여덟 번째 층의 현대식 시칠리안 요리를 제공하는 저녁식사 및 계절 유리 창이 있는 복 바(Bok Bar)로 저녁 판매 특선 품목을 위해 저녁에 다시 방문할 수 있다.

북쪽으로 이동하며, 예술가 이사야 자가르의 다채로운 모자이크가 채운 남부 필리의 외관과 골목을 계속해서 주목해 보자.

여기에서 만날 수 있는 또 하나의 숨겨진 명소는 1987년 키스 해링의 ‘소년들을 위하여’란 작품이며, 이 유명한 예술가는 지역 청소년들과 협력하여 완성했다.

샤프라길(South 9th Street) 이탈리안 마켓으로 향하기 위해 계속 전진해 보자.

이곳은 미국에서 가장 오래된 야외 시장 중 하나로, 20세기 초 이탈리아 이민의 유산을 지녀 지금은 우수한 멕시코 및 베트남 상인들이 함께 어우러져 있다.

컨텍스트와 함께 미각 탐험을 포함하는 미니 테이블 투어를 예약하고 주저하지 말고 피안디와 다른 상품을 즐겨보자.

Fante’s Kitchen Shop에서 요리 용품을 고르고 블루콘에서 또띠야와 몰레를 맛보는 것도 좋다.

또한 요리의 최고 맛을 느낄 수 있는 크리스티나 마르티네즈의 사우스 필리 바바코아에서 선 입장을 위해 줄을 서러 가길 권한다.

아직도 배가 고프다면, 존스 로스트 포크에서 유명한 로스트 포크나 최고급 치즈스테이크를 주문하거나 마이티 브레드의 이스트 패시지에서 패스트리 및 계절 토스트를 즐길 수 있다.

예술 팬들은 필라델피아 매직 가든(Philadelphia’s Magic Gardens)에서 시간을 보내 잘 꾸며진 도자기 및 유리 조각을 포함한 재즈하고 몬테넬레 LAS의 재치와 멋이 공존하는 환경에서 살 수 있다.

마지막으로 밤은 벨라 비스타의 마완(Mawn)에서 캄보디아의 ‘규칙 없음’ 느낌의 면 요리로 저녁을 마무리하라.

여기서는 강렬한 버마 생강 및 멜론 샐러드와 매운 카오 소이를 맛볼 수 있으며, 그 식사들은 또한 전미 비평가들의 주목을 받는다.

이미지 출처：afar