인소미아 쿠키, 실버 스프링 중심부에 새 매장 오픈 예정

인소미아 쿠키가 실버 스프링 중심부의 센트럴 아파트 빌딩에 새로운 매장을 오픈할 예정입니다.

이 필라델피아 기반의 제과 체인은 오전 3시까지 따뜻한 쿠키를 배달하며, 최근 댄킨 도너츠 매장 옆 1,044 제곱피트의 공간을 임대했습니다.

최근에 열린 8455 펜턴 스트리트에 위치하고 있습니다.

‘모코 쇼’의 보도에 따르면, 인소미아 쿠키는 2003년 세스 버코비츠에 의해 펜실베이니아 대학교 기숙사에서 설립된 이후, 미국 전역에 200개 이상의 매장으로 확장하였습니다.

또한 푸드 트럭, 전국 배송 서비스, 필라델피아에 있는 플래그십 쿠키랩도 운영하고 있습니다.

이번 실버 스프링 매장은 몽고메리 카운티에 최초로 오픈하는 인소미아 쿠키 매장이며, 이번 신규 매장 오픈은 회사의 미국, 캐나다, 영국 등지에 28개 매장 오픈 계획의 일환입니다.

회사의 링크드인 페이지에 따르면 현재 다양한 직책을 위해 인재를 모집하고 있습니다.

인소미아 쿠키의 이야기는 많은 위대한 이야기들과 마찬가지로 시작됩니다.

대학 친구들이 기숙사에서 밤 늦게, 우리가 상상할 수 있는 대로 ‘학습’하며 맛있는 것을 갈망하게 되는 순간, 그들에게는 단순한 밤 간식을 넘어서 모험에 대한 갈망이 있었습니다.

우리 창립자 세스는 더 구체적인 것이 필요했습니다.

그는 달콤하고 따뜻하며 집으로 배달될 수 있는 것이 필요했습니다.

하지만 당시 2003년의 상황에서는 늦은 밤에 음식을 구하는 것이 어려웠습니다.

식당은 닫혀 있고 배달 옵션은 불안정했기 때문입니다.

세스는 자신의 손으로 문제를 해결하기로 결심했습니다(오븐 장갑을 끼고?).

그는 자신과 같은 사람들을 위해 배달하는 사업을 구상했습니다.

그리고 인소미아 쿠키라는 꿈이 세스의 작은 기숙사 방에서 탄생하였습니다.

처음의 따뜻하고 녹아내리는 맛있는 쿠키 한 입에서 새로운 회사가 탄생했을 뿐만 아니라, 늦은 저녁에 배달 중심의 식음료 서비스 산업이 재정의되었습니다.

수년이 지나고도 여전히 꿈은 계속되고 있습니다.

오늘날 인소미아 쿠키는 낮의 꿈꾸는 이들에게 달콤한 보상을 제공하고, 밤의 파티를 따뜻하게 해주는 커뮤니티를 성장시키고 있습니다.

인소미아 쿠키: 8455 Fenton Street, insomniacookies.com

한편, 에든 웨스트 현대 서아프리카 요리 전문점이 ‘곧 열립니다’라는 안내문을 게시하며 이전 레스토랑인 더 리퍼블릭 가든, 쿼리 하우스 테바니, 피라츠 타번 자리에서 새 매장을 오픈할 예정입니다.

에든 웨스트: 8402 조지아 애비뉴, 웹사이트/소셜 미디어 없음

팬타스틱스는 운영 시간을 금요일, 토요일, 일요일 오후 12시부터 9시 30분까지로 변경했습니다.

이 맞춤형 젤라토 바와 과일 아이스크림 가게는 2024년 장기 임대 계약이 만료되면서 폐쇄된 스타벅스 위치를 차지하고 있습니다.

팬타스틱스: 915 엘스워스 드라이브, myfantasticks.com

또한 케파 카페와 본리펀트 거리에 있는 다른 사업체들은 메릴랜드 퍼플 라인 건설의 여파에 대처하기 위해 커뮤니티 지원을 요청하고 있습니다.

케파 카페의 아베바 제가예 소유자는 금요일 아침에 발행된 배너와의 인터뷰에서 건설 이후 비즈니스가 80% 감소했다고 밝혔습니다.

“이번 달에 세를 낼 수 있을지 모르겠어요.”

제가예씨는 “하루하루 생활해나가고 있습니다.”라고 말했습니다.

16마일, 21개 정거장의 메릴랜드 퍼플 라인은 80% 이상 완공되었으며 2027년 겨울에 서비스를 시작할 예정입니다.

케파 카페: 963 본리펀트 스트리트, instagram.com/kefa_cafe (실버 스프링 레크리에이션 및 수영 센터와 휘튼 도서관 내 추가 매장 있음)

맘달레이 레스토랑 & 카페는 메릴랜드 퍼플 라인 건설의 영향으로 비즈니스에 어려움을 겪고 있으며, 최근 아이비 시티 푸드 웍스에 D.C. 테이크아웃 매장을 오픈했습니다.

이 레스토랑은 새로운 매장이 10월 13일까지 문을 닫을 것이라고 발표했지만, 인스타그램 공지에서 별다른 맥락은 제공하지 않았습니다.

맘달레이 레스토랑 & 카페: 930 본리펀트 스트리트, mandalayrestaurantcafe.com

메즈칼 칸티나가 영구적으로 폐쇄되어 현재 그 위치는 지역 체인의 웹사이트와 소셜 미디어 프로필에서 제거되었습니다.

이 레스토랑은 2023년 ‘타코스 웨이 멕시칸 그릴’로 처음 오픈한 후, 이번 여름에 메즈칼 칸티나로 이름을 변경하고 메뉴를 확장했습니다.

현재 그 상점은 베데스다 기반의 상업 및 투자 부동산 대리인 LLC인 래리 로젠에 의해 임대 중입니다.

이 회사는 지난달 폐쇄된 이전 7-Eleven 매장을 포함하여 그 건물의 다른 비어 있는 매장들도 대표하고 있습니다.

이미지 출처：sourceofthespring