시애틀 슈퍼마켓의 역사와 미래

시애틀은 Pike Place Market에서 Amazon Go에 이르기까지 슈퍼마켓 분야에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1907년, 시애틀의 새로운 공공 농산물 시장인 Pike Place에서 커먼 Eba가 상점을 열었으며, 그의 아들은 Eba의 Grocery and Market을 성장시켜 1939년 Tradewell의 일원이 되었습니다.

1915년, 시애틀에서 첫 번째 셀프 서비스 식료품점인 Groceteria가 다운타운에 문을 열었습니다. 이는 고객이 직접 상품을 선택할 수 있는 최초의 사례 중 하나였으며, 후에 40개 지점으로 확장되었으나 급격히 무너졌습니다.

1928년, 일본 출신의 Fujimatsu Moriguchi가 타코마에서 트럭 뒤에서 일본 전통 식품을 판매하기 시작했습니다. 같은 해, 그는 아내 Sadako와 함께 Uwajimaya라는 상점을 열었습니다.

1934년, Associated Grocers가 협동 조합 도매업체로 설립되었습니다. 이 협동 조합은 11개의 독립 식료품점들이 대형 체인의 구매력을 활용할 수 있게 되었습니다. 이는 Red Apple과 Thriftway와 같은 독립 상점 그룹을 창출하게 됩니다.

1939년, Eba’s과 여러 다른 지역 식료품점의 파산으로부터 Tradewell Modern Food Stores가 태어났습니다. 회장 Monte L. Bean은 실패하던 브랜드를 다시 일으켰으며, 이후 20년 가까이 회사를 이끌었습니다. Tradewell은 1980년대까지 생존했으나 점차 사라졌습니다.

1945년에 Moriguchi 가족은 Tule Lake Internment Camp에서 돌아와 Uwajimaya를 재개장했습니다. 이 상점은 지속적으로 같은 동네에 남아 있으며, 현재는 4개 지점으로 확장했습니다.

1953년, 15세대 가족이 저렴한 식료품을 구매하기 위해 식료품 구매 클럽을 시작했습니다. 이 그룹은 Puget Consumers Co-op으로 발전하였고, 현재는 PCC Community Markets라는 16개 점포를 운영하고 있습니다.

1955년, Ray’s Thriftway가 6600 Roosevelt Way NE에 문을 열었습니다. 1960년, Ray의 소유주인 Vern Fortin과 Lake Hills Thriftway의 소유주 Jack Croco는 서로의 상점을 병합하여 Quality Food Centers로 발전하였습니다. 이는 이후 QFC라는 이름으로 더 잘 알려지게 되었습니다.

1957년, John과 Mo Nakata와 가족 친구 Ed Loverich는 Bainbridge Island에 있는 Town & Country Thriftway를 열었습니다.

1964년, Larry McKinney는 부모님의 발자취를 따라 Larry’s Market를 열었습니다. 1990년대 초, 그의 고품질 해산물과 와인 선택의 다양성을 바탕으로 상점의 미적 요소를 더욱 향상시켰습니다.

1971년, Dick Rhodes는 9년 된 Queen Anne Thriftway를 인수하였습니다. 그는 젊은 직원 Terry Halverson을 자신의 제자로 두었고, Halverson은 나중에 Rhodes와 함께 회사를 성장시켰습니다.

1983년, Jim Sinegal은 San Diego의 Price Club에서 쌓은 경험을 바탕으로 Jeff Brotman과 함께 Costco를 설립했습니다. 이 창고형 매장은 즉각적인 성공을 거두었고, 1993년에 두 회사는 합병하였습니다. 현재 전 세계에 900개 이상의 매장이 운영 중입니다.

1997년, 포틀랜드에 본사를 둔 Fred Meyer가 QFC를 인수했습니다. 1999년, Kroger가 Fred Meyer를 인수하며 미국 최대 슈퍼마켓 회사가 되었습니다.

2003년, Terry Halverson과 Dick Rhodes의 Queen Anne Thriftways는 Metropolitan Market으로 리브랜딩되었습니다.

2005년, 지역 체인 Saar’s Market Place가 Rainier Beach에 있는 이전 QFC 지점에서 첫 시애틀 매장을 열었습니다.

2006년, Larry McKinney의 아들들이 6개 매장을 인수한 후, Larry’s Markets는 파산신청을 하였고, 나중에 모든 매장을 매각하게 되었습니다.

2012년, Metropolitan Market는 국가 브랜드 Good Food Holdings에 매각되었고, 이 브랜드는 2018년에 한국의 유통 대기업 Shinsegae Group에 인수되었습니다.

2017년에 아마존은 텍사스에 본사를 둔 고급 식료품점인 Whole Foods Market를 137억 달러에 인수했습니다.

2018년, 아마존은 사전 결제 개념의 Amazon Go를 South Lake Union에서 공개하였습니다. 현재는 2023년 기준으로 약 30개 매장이 운영되고 있으나, 이 숫자는 감소했습니다.

이미지 출처：seattlemet