로컬 아이스크림 가게와 여러 비즈니스들이 문을 닫다

보우 타이 크림리(Bow Tie Creamery)가 8월 말에 양쪽 매장을 닫겠다고 발표했다.

SLC와 오그던 두 지역 모두에서 운영되었던 이 아이스크림 가게는, 소셜 미디어를 통해 “수년간 함께해 온 모든 것에 감사하며, 어려운 결정을 내리게 되었다”고 밝혔다.

마지막 영업일은 8월 30일 토요일로, 고객들을 마지막으로 가게에 초대해 아이스크림을 함께 나누며 작별 인사를 하고 싶다는 의사를 전했다.

이 가게는 지역 사회와 함께 하게 되어 영광이었으며, 고객들 덕분에 오늘날의 보우 타이를 만들어갈 수 있었다고 강조했다.

코테리(Coterie) 역시 소문에 따르면 이전에 굿 그레머(Good Grammar)가 있던 자리에서 오픈하였으나, 이제 운영을 중단하게 되어 새로운 경영자들에게 자리를 물려주었다.

갤리반 애비뉴(69 Gallivan Ave)에 위치한 이 가게는 영화에 중점을 두고 편안한 소파와 대형 스크린이 있는 바 SLC Pub으로 탈바꿈할 예정이다.

음식의 중심은 신시내티 칠리 도그가 될 것으로 보인다.

키어ns(4098 W 5415 S)에 위치했던 피에스타 올레(Fiesta Ole)는 최근 콜비 피터슨의 보도에 따르면 9월 6일에 문을 닫았다.

40년 이상의 역사를 가진 이 레스토랑은 마지막 소식을 팬들에게 전했다.

또 다른 오랜 업소인 메스티조 커피하우스(Mestizo Coffeehouse)는 이달 말에 문을 닫을 예정이다.

해당 커피숍은 9월 27일이 마지막 운영일이며, 작별파티를 개최할 계획이다.

임시 폐쇄 소식도 이어진다. 블래치스 백야드 BBQ(Blatch’s Backyard BBQ)에서는 주인인 크리스 블래치포드가 겪은 의학적 응급사태로 인해 화재가 발생했고, 이로 인해 인기 있는 비건 BBQ 가게가 대부분 파괴되었다.

다행히도 블래치포드는 중상 없이 이 사건에서 살아남았지만, 장비의 80%가 파손된 상황이다.

비즈니스 측은 재건하고 가능한 한 빨리 돌아올 것이라고 확인하였다.

셰이드 브루잉(Shades Brewing)은 8월 중순 3rd West 지점의 임시 폐쇄를 발표하였다.

이들은 “부분적으로 우리 임대주와의 분쟁으로 인해 문을 닫게 된다”고 알리며, 이는 임대 계약과 관련한 공사 문제와 관련이 있다고 밝혔다.

이들은 계약을 위반한 것이 아니라는 입장을 고수하고 있으며, 충실한 고객들과 직원들에게 마음 아픈 소식을 전하게 되어 매우 슬프다고 언급했다.

더불어 이들은 고객들의 지지가 그들에게 얼마나 중요한지를 강조하였다.

이후 인스타그램으로 추가 소식을 전하였으며, 조속히 재개하겠다는 의지를 밝혔다.

이미지 출처：gastronomicslc