마이애미 최고의 브라질 스테이크하우스들: 맛과 서비스의 대결
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마이애미에는 다양한 브라질 스테이크하우스들이 존재하지만, 각기 다른 매력을 지닌 이들 대결에서 어느 곳이 돋보일까요?
전통적인 로지디오(rodízio) 음식을 제공하는 포켓를 통해 더욱 알맞은 선택을 하게 될 것입니다.
Fogo De Chão는 마이애미에서 브라질 스테이크 전문점 중 가장 잘 알려진 곳이며, 대기업 느낌이 강하지만 음식 맛에서는 상위권에 위치하고 있습니다.
하지만 Flama는 더 독특한 매력을 지니고 있으며, 그들의 서비스는 따뜻하고 친근합니다.
여기서는 손님이 원하는 고기 온도를 지도 카드로 표시할 수 있어 직원이 다시 주방으로 돌아갈 필요가 없어 효율적입니다.
훌륭한 페이조아다와 50종의 샐러드를 제공하며, 많은 방문객들이 맨체고 치즈 휠을 자주 찾습니다.
Texas De Brazil은 마이애미에 세 개의 지점을 두고 있는 연쇄 레스토랑이지만, Fogo De Chão에 비해 음식의 질은 떨어지는 경향이 있습니다.
피카냐와 플랭크 스테이크는 특히 맛있지만, 다른 컷들은 조리 상태가 고르지 않아 실망스러울 수 있습니다.
그렇지만 그들의 화려한 부페는 훌륭한 페이조아다와 크림 같은 매쉬드 포테이토, 그리고 맛있는 김치러리로 보완됩니다.
특히 주중 점심 시간에 방문하면 저녁보다 두 배 저렴한 가격에 식사를 할 수 있어 좋습니다.
Porto Alegre는 예산 친화적인 가격($36.99)에 다양한 음식을 제공하지만, 그들의 부페는 아쉬운 점이 많습니다.
가장 인기 있는 음식은 피카냐와 양고기이며, 그 외의 일부 컷들은 조리 상태에 따라 실망스러울 수 있습니다.
식사가 시작될 때마다 고기를 더 원하냐고 물어보는 방식이었으며, 조용한 식사를 원한다면 이곳이 적합하지 않을 수 있습니다.
Toreros는 이 가이드에서 유일하게 컨그리(congri)가 있는 베이프레추식당입니다.
그들의 베이컨으로 감싼 치킨과 맛있는 초리조는 혈관을 자극하지만, 이후에는 그레이 리베이와 과도하게 조리된 고스트 피카냐의 시련이 기다리고 있습니다.
어두운 분위기의 식당은 화내는 물질처럼 보고도 싶지 않은 곳입니다.
Rio Grande에서는 약간의 고급스러운 느낌을 받을 수 있지만, 전반적으로 기대감에는 미치지 못합니다.
그들의 주 요리는 부드러운 치킨과 얇게 썰어낸 피카냐, 계피로 코팅된 파인애플입니다.
그러나 부대 요리는 기름기가 많은 쌀과 맛이 없는 참치 파스타 샐러드로 아쉽습니다.
마이애미에서 가장 저렴한 브라질 스테이크하우스이기에 가격 대비 아쉬움이 클 수 있습니다.
Miami to Brazil는 특히 매력이 부족한 점에서 불만이 많고, 인기 있는 포인트는 앉아서 즐길 수 있는 수생호 수조입니다.
피카냐는 괜찮지만, Lamb Leg와 Pork Ribeye는 자연스럽게 고급스럽지 않습니다.
부대 요리는 메뉴에서 주문해야 하며, 그 맛은 품질이 떨어지는 느낌이 듭니다.
부드러운 감자 퓨레는 불과 drywall의 색과 비슷하고, 크랜베리가 들어간 쿠스쿠스 샐러드는 무색 무취입니다.
마지막에 구운 파인애플을 통해 조금이나마 구원을 받을 수 있기를 바랍니다.
이미지 출처：theinfatuation
