포틀랜드의 전통을 자랑하는 링사이드 스테이크하우스

1944년 문을 연 링사이드 스테이크하우스는 포틀랜드 노브 힐 지역에 자리잡고 있는 가족 소유의 레스토랑으로, 시대를 초월한 매력과 뛰어난 요리 품질로 진정한 전통의 상징이 되었습니다. 80년이 넘는 시간 동안, 이곳은 텍사스의 스테이크하우스에 버금가는 경험을 제공합니다.

이 독특한 벽돌 건물에서 링사이드는 전통과 세련미가 조화를 이루는 명성을 쌓아왔습니다. 해당 레스토랑의 오랜 역사는 우연이 아닙니다. 품질, 일관성, 서비스에 대한 집중은 지역주민과 방문객 모두에게 회식 장소로서의 신뢰를 구축했습니다.

대부분의 손님들은 저녁을 시작하며 링사이드의 전설적인 양파 링을 즐깁니다. 이 대표적인 애피타이저는 링사이드의 이름과 함께 연상되는 메뉴 중 하나로 자리잡았습니다. 그러나 메뉴는 이 아이콘을 넘어, 타마린드 유약의 돼지고기 배와 코코넛 레드 커리와 튀긴 고구마로 마무리된 미소-glazed 문어와 같은 창의적인 스타터를 제공합니다. 해산물을 좋아하는 손님들은 풍미와 바삭함의 완벽한 균형을 이루는 고추-라임 덩어리 게 케이크에 매료됩니다.

스테이크가 중심인 메뉴

물론 링사이드 스테이크하우스 메뉴의 중심은 스테이크입니다. 본인 -인 리브아이부터 센터컷 뉴욕 스트립, 8온스 프라임 필레 미뇽에 이르기까지, 모든 스테이크는 최소 4주간 숙성되어 풍부한 맛과 부드러움을 보장합니다.

월요일에는 호로셔디시와 요크셔 푸딩과 함께 제공되는 특별한 3코스 프라임 립 저녁이 준비되어 있어 클래식 스테이크하우스 전통을 엿볼 수 있습니다. 중반에 방문하는 손님들은 저녁의 초반과 늦은 시간에도 필레 미뇽과 매시드 포테이토를 즐길 수 있어, 훌륭함이 특별한 경우에만 제한되지 않음을 보여줍니다.

온라인 메뉴는 로컬 양고기, 신선한 해산물, 심지어 바삭한 프라이드 치킨을 강조하며 태평양 북서부의 풍요로움을 기념합니다. 사이드는 나누어 먹기 위해 디자인되었으며, 종종 그 자체로 별미가 되며, 인기 메뉴로는 사치스러운 랍스터 매시드 포테이토와 훈제 마늘 및 피클 프레소 고추가 듬뿍 들어간 부르봉 크림 옥수수가 있습니다.

서비스와 분위기

링사이드는 요리의 뛰어난 솜씨와 함께 빈티지 매력이 가득한 식사 공간을 자랑합니다. 테이프에 맞춰 착용한 턱시도를 입은 서버들은 신경 쓰이는 세심한 서비스를 제공하여 고객 방문을 특별한 시간으로 만들어줍니다.

레스토랑의 10,000병 와인 셀러는 링사이드의 명성에 중요한 요소 중 하나입니다. 국제 및 지역 선택을 갖춘 이 리스트는 Wine Spectator의 ‘최고의 우수상’을 20년 이상 연속으로 수상했습니다. 강렬한 카베르네와 오리건 피노에서 파인 음료가 모든 한입에 완벽하게 어울리도록 보장합니다.

인정과 전통

수십 년 동안 링사이드는 북미의 저명한 레스토랑으로부터 수많은 인정을 받았습니다. 그러나 그에 명성을 가졌음에도 불구하고 이 레스토랑은 여전히 포틀랜드의 정체성에 뿌리를 두고 있으며, 지역 주민과 외부 방문객 모두에게 환영받는 장소입니다.

이곳의 분위기는 따뜻함과 세련됨의 드문 조화를 이루며, 빈티지 미학과 ‘Three Dots and a Wink’와 같은 선별된 칵테일, 그리고 시대를 초월한 메뉴와 함께 손님에게 단순한 식사를 넘어 특별한 경험을 제공합니다.

방문 계획

위치: 2165 W. Burnside, 포틀랜드, 오리건
시간:
월요일-목요일: 오후 4시 30분 – 오후 9시
금요일: 오후 4시 30분 – 오후 9시 30분
토요일: 오후 4시 – 오후 9시 30분
일요일: 오후 4시 – 오후 9시
예약은 필수이며, 자세한 내용은 링사이드 스테이크하우스 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.

변하지 않는 포틀랜드의 클래식

급변하는 외식 문화 속에서 링사이드 스테이크하우스는 전통과 품질이 절대 사라지지 않음을 증명하는 장소입니다. 완벽하게 숙성된 스테이크, 창의적인 사이드, 세심한 서비스, 그리고 지역 사회와 긴밀한 관계를 유지하는 링사이드는 포틀랜드의 요리 경관의 중심으로 남아 있습니다.

역사, 맛, 그리고 진정한 특수한 경험을 원하는 이들에게 링사이드 스테이크하우스는 텍사스의 최고 수준에 당당히 어깨를 나란히 하는 오리건 스테이크하우스입니다.

이미지 출처：canbyfirst