키 비스케인의 맛의 풍경: 변화와 혁신

9월이 되고 노동절 연휴가 지나가면서 키 비스케인 섬의 모든 학교가 다시 개학하면서 섬에는 일상의 정상성이 찾아오고 있습니다.

교통 상황에는 좋지 않은 소식이지만, 키 비스케인에서 40여 개의 레스토랑들로 구성된 미식 문화에 반가운 소식으로 다가옵니다.

이번 여름 동안 섬의 레스토랑 운영자들은 독특한 상황을 겪었습니다. 방문객을 위한 유일한 호텔이 문을 열었기 때문입니다.

메트로폴리탄 마이애미의 레스토랑 Scene은 다양한 도전과 혁신이 혼합된 복잡한 상황에서 펼쳐졌습니다.

시즌이 느려지는 동안, 25년 동안 사랑받았던 인기 피자 레스토랑인 안디아모와 미슐랭 스타 레스토랑인 마티스와 같은 몇몇 유명 장소들의 폐쇄가 있었습니다.

그러나 이런 폐쇄의 경향은 섬에서는 크게 감지되지 않았고, 여름 초기에 사케 룸이 문을 닫은 것을 제외하면 다른 큰 폐쇄는 없었습니다.

섬에는 여름 초기에 섬 주민들에게 독특한 테이크아웃 옵션을 제공하는 카사 실바 고메가 새로 열린 것도 있습니다.

가족이 운영하는 이 식당은 고급 쇼핑과 품질 좋은 재료, 진정한 맛, 그리고 집의 편안함이 느껴지는 조리된 요리를 제공하는 아티산 키친입니다.

키 비스케인에서 260 Crandon Blvd, Unit 47에 위치하고 있으며, 전화번호는 (786) 620-6902이고, 인스타그램에서는 @casasilvagourmet을 팔로우할 수 있습니다.

섬의 오랜 레스토랑들 중 일부는 여름 동안 새로운 이니셔티브와 혁신을 선보였습니다.

CVS 플라자에 위치한 인기 아르헨티나 비스트로 겸 바인 밀라네자에서는 독특한 셰프 스페셜 프로그램을 출시하여 매일 새로운 특별 메뉴를 제공하고 있습니다.

이번 주 스페셜로는 아르헨티나 풀밭에서 기른 안심 스테이크, 훈제 햄, 베이컨, 모짜렐라 치즈, 캐러멜화된 양파, 튀긴 달걀, 토마토, 상추가 포함된 로미토 콤플레토 샌드위치와 프렌치 프라이가 22달러에 제공됩니다.

또한, 신선한 참치 조각과 감귤 소스, 허브를 곁들인 튜나 티라디토는 17달러입니다.

밀라네자는 식사 주문, 픽업 또는 배달이 가능하며, 키 비스케인 700 Crandon Blvd에 위치하고 있습니다.

전화번호는 (305) 646-1001이며, 웹사이트는 milanezza.com입니다.

또한, 토스카나 마레에서는 새로운 총지배인인 니콜라스 안토니오 살바토르 바로소가 혁신을 계속해 나가고 있습니다.

이번 여름 동안에는 주민들에게 15% 할인, 주간 스페셜, 수요일과 목요일 저녁에 150달러 이하의 와인에 대해 50달러 할인을 제공하는 혜택이 있었습니다.

섬 주민들은 친구 클럽에 무료로 가입하여 이러한 혜택을 누릴 수 있으며, 서버에게 요청하기만 하면 됩니다.

토스카나 마레는 키 비스케인 타워 단지 내 1121 Crandon Blvd에 위치하고 있으며, 전화번호는 (786) 453-0974입니다.

키비스케인의 스페인 고급 레스토랑인 케보는 독특한 와인 저녁 행사를 계속 진행하며, 7월에 매진된 갈리시아 밤 행사 이후, 오는 9월 18일 목요일 저녁 7시 30분에 특별한 스페인 미식을 제공할 예정입니다.

특별히 리베라 델 두에로 – 보데가스 프라도레 스페인 와인과 함께 매치된 다섯 코스 스페인 요리 경험이 준비되어 있으며, 참가비는 99달러입니다(355달러의 가치).

예약은 전화 (305) 365-1244로 가능합니다.

키보 레스토랑은 키 비스케인 200 Crandon Blvd, Suite 104에 위치하고 있으며, 웹사이트는 kebo-restaurant.com입니다.

키 비스케인의 토요일 농산물 시장 팬들은 8월에 폐쇄된 이후 농산물 시장이 재개장하였다는 소식에 환호하고 있습니다.

신선한 채소, 의류 및 기타 품목 외에도, 농산물 시장은 섬의 먹거리 팬들에게 예술적인 음식을 제공하는 주말 필수 코너로 자리 잡고 있습니다.

가장 인기 있는 음식 선택 사항으로는 다음과 같은 다양한 제품이 있습니다.

루카 유카: 유카 와플 및 빵

일 메르카토: 라자냐 및 케이터링

예시: 과일 스무디

휴미스의 왕: 후무스, 팔라펠, 피타 등

치앵발라: 빵의 다양성

릴리의 과카몰리: 멕시코 음식

아구아미엘: 스페셜티 커피

스택앤베이크: 뉴욕 스타일 쿠키

젤리 베이커리: 컵케이크 및 기타

유칸: 글루텐-free 피자

갈리파나: 달콤한 파이

아사이 마이애미: 아사이 및 스무디

홀리 스모크스: 브리스켓 및 바비큐

버거 블라스트

파피토 셰프: 베네수엘라 음식

메차디토스: 테케뇨 및 파스텔리토

프랭키의 해산물

면역 강화: 프레시 주스

어반 이탈리: 포카치아 및 이탈리안 치즈

셰프 조의 바나나 브레드 및 기타.

농산물 시장은 키 비스케인 커뮤니티 교회(355 글렌리지 로드)에서 운영되며, 매주 토요일 오전 9시부터 오후 2시까지 운영됩니다.

키 비스케인 섬 주민들이 알아야 할 보물 같은 레스토랑을 놓쳤나요?

우리는 지역 레스토랑을 돕고 지원하는 데 전념하고 있으며, 여러분의 도움이 필요합니다!

건의사항은 [email protected]으로 이메일을 보내주시면 됩니다.

이미지 출처：islandernews