필라델피아의 새로운 레스토랑 소식과 맛있는 디저트

이미지 출처：https://www.inquirer.com/food/sao-tesiny-new-philadelphia-restaurants-20250903.html

2025년 8월 29일, 모어스타운의 41 E. Main St.에 위치한 제과점 By Zena에서 치즈케이크를 들고 있는 제빵사 제나 데미르체비렌의 모습이 담겼습니다.

가을의 시작과 함께 새로운 레스토랑들이 필라델피아에서 문을 열 준비를 하고 있습니다.

이번 9월에는 특별히 굴을 즐길 수 있는 다양한 장소가 소개될 예정입니다.

또한, 이번 기회를 통해 필라델피아 최고의 토마토 파이에 대한 추천 목록도 확인해보세요.

미슐랭 스타를 받을 레스토랑들은 곧 발표될 예정입니다.

최근 4C의 이탈리안 빵가루에서 발견된 스캔들에 대한 조사가 진행됐습니다. 이를 다룬 에밀리 블로흐의 기사를 확인해보세요.

인콰이러의 음식 및 특집 팀이 하우어 버크 카운티와 미디어를 여행하며 우즈벡 케밥 잔치를 즐겼고, ‘미트볼 마티니’라는 흥미로운 음료도 맛봤습니다.

**소식**

은행은 사람들을 행복하게 할 수 없습니다. 하지만 직접 만든 케이크 도넛, 소프트 서브 아이스크림, 그리고 라콜롬브 커피는 가능합니다.

타일러 거버가 메드포드의 구 은행 지점인 690 Stokes Rd.에 ‘해피 플레이스 홈메이드’를 열 예정입니다.

그는 드라이브 스루를 활용해 아이스크림과 도넛을 함께 판매할 계획입니다.

이 식당의 메뉴 중 하나인 해피 스택스는 아이스크림과 도넛의 조합입니다.

10월 말에 오픈할 예정입니다.

**레스토랑 소식**

‘플레르(Fleur’s)’는 세 명의 레스토랑 베테랑들이 간단한 60석 규모의 레스토랑을 만들고자 시작했습니다.

그들이 소유하게 된 건물은 다섯 층 규모입니다.

‘플레르’의 첫 번째 단계가 다음 주에 오픈됩니다.

셰프 파트너 조지 사바티노는 이를 ‘프랑스풍’ 요리 접근법이라고 설명합니다.

스테이크 프리트, 아망딘 등 브라세리 기본 메뉴에 고유한 변형을 추가하여 마이티 브레드의 크리스 디피아자와의 협업을 통해 캐러멜화된 화이트 초콜릿과 포아그라 무스를 넣은 크루아상이 만들어졌습니다.

레스토랑 예약 링크도 이미 활성화되었습니다.

사바티노와 파트너들은 프런트 스트리트에 있는 이 건물에 대해 큰 계획을 가지고 있으며, 이곳은 한 세기 동안 가구 가게로 사용되었습니다.

**짧은 소식**

‘항상 필라델피아에 해가 비쳐요’의 스타 글렌 하우어튼과 롭 맥은 6 p.m. 금요일 필라델피아 밀스의 두 개의 파인 와인 & 굿 스피리츠 매장에서 4월 벽을 구매한 고객들에게 서명할 예정입니다.

각 매장이 여는 시간에 병들이 판매될 것이며, 배우들은 구매한 병 이외의 다른 물건에는 서명하지 않을 것입니다.

‘호기 쓰레기 담기 대회’는 맛있는 도시 팟캐스트가 주관하며, 일요일 오후에 피쉬타운에 있는 Other Half Brewery에서 열립니다.

셀러브리티 호기 대결에서 마스크를 쓴 인콰이러의 평론가 크레이그 라반과 6abc의 알리시아 비타렐리, 그리고 미스터리 참가자가 영광을 위해 경합합니다.

네 번의 레슬링 매치 중 하나에서는 피자 반죽을 돌리는 쇼맨 루이지 프리모와 홈타운의 인기 선수 조던 올리버가 대결합니다.

티켓은 일반 입장권이 $49, VIP 티켓이 $85, 12세 이하 어린이 티켓이 $25에 판매됩니다.

스테이크 프리트는 많은 인기를 끌고 있습니다.

외지의 미디엄 레어가 피쉬타운에서 이를 제공하고, 스티븐 스타의 새로운 Chez Frites가 애틀랜틱 시티의 오션 카지노 리조트에서 이를 테마로 선보입니다.

셀럽 셰프 조지 사바티노는 곧 열릴 ‘플레르(Fleur’s)’에서도 이 요리를 선보일 예정입니다.

올드 시티의 포르 시티아에서도 셰프 겸 오너인 크리스 키어스가 금요일에 스테이크 프리트 점심 코스 $45를 시작했습니다.

프리픽스 메뉴에서 바베트, 치킨 파이얄드 또는 북극이르를 선택할 수 있습니다.

**주요 질문**

와인 작가 마르니 올드에 따르면 최고의 피노 그리조를 찾기 위한 비결은 무엇인가요?

A) 레이블에 ‘트레 베네치’를 찾으세요.
B) 프리울리에서 온 병을 찾으세요.
C) 발다디지와 알토 아디제의 산악 아펠레이션에서 온 와인을 찾으세요.
D) 이탈리아 와인은 건너뛰고 피노 그리스를 시도해보세요.

정답이 무엇인지 확인해보세요.

**질문하기**

사우스 필라델피아의 해산물 가게 이폴리토스는 현재 어떤 상황인가요? — 카르민 G.

2018년부터 문을 닫은 이 도매 해산물의 소매 아울렛은 지난해부터 재개를 위한 조짐을 보였습니다.

소유주 샘미 다안젤로는 10월 중순 경 개방할 예정이라고 밝혔습니다.

한편, 그의 가족의 소매 아울렛인 지우세페 마켓은 여전히 바쁘다고 전했습니다.

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