덴버 브런치 페스트, 올해도 화려하게 돌아온다

덴버의 브런치 문화를 자랑스럽게 여기는 덴버 시민들이 올해도 브런치 페스트를 맞이할 준비를 하고 있다. 9회를 맞이하는 덴버 브런치 페스트는 이번에도 모두를 위한 축제로, 50개 이상의 지역 레스토랑이 참여하여 최고의 요리를 선보일 예정이다.

올인클루시브 티켓으로 참가하는 이들은 맛보기 식사를 비롯해 기분 좋은 미모사, 무알콜 칵테일 및 기타 엄선된 음료를 맛보며 궁극의 브런치 분위기를 즐길 수 있다.

음식과 음료에 그치지 않고, 이벤트는 하이 에너지의 오락으로 가득찰 예정이다. 라이브 DJ 세트부터 상호작용 게임, 그리고 샴페인 타이거가 주최하는 드래그 공연까지 다양한 볼거리가 마련된다.

일정에 적어두세요! 8월 23일 토요일, 아우라리아 캠퍼스의 티볼리 쿼드는 정오부터 오후 4시까지 덴버 최고의 브런치 장소로 변신할 예정이다.

가장 기대되는 사회적 이벤트 중 하나로 꼽히고 있는 브런치 페스트를 위해 행사 주최자이자 드링크 덴버 공동 설립자인 레이시 스프루스와 이야기를 나눌 기회가 있었다. 스프루스가 올해 축제를 특별하게 만드는 요소와 이번 이벤트를 놓쳐서는 안 되는 이유에 대해 몇 가지 내부 정보를 전해주었다.

303 매거진: 덴버의 브런치 문화는 활기차고 창의적이며 공동체 중심적입니다. 브런치 페스트가 이러한 정체성을 어떻게 발현하고 있는지 말씀해 주시겠어요?

덴버 브런치 페스트: 덴버 브런치 페스트는 한곳에서 이처럼 다양한 브런치 레스토랑, 제과점 및 커피숍을 만날 수 있는 유일한 행사입니다. 올해 50개 이상의 음식 공급업체가 참여함에 따라 창의적이고 독특한 요리를 기대할 수 있습니다. 여러분이 좋아하는 익숙한 맛과 새로운 장소를 발견할 기회를 제공하고자 합니다.

303: 레스토랑 공급업체 선발에서 음료 후원 및 오락 관리까지, 비하인드 씬의 기획 과정은 어떤 모습인가요?

DBF: 전폭적인 프로덕션입니다—수개월에 걸친 아웃리치, 조정 및 창의적 기획이 필요합니다. 비하인드에는 스프레드시트와 많은 회의, 전화 통화 및 사이트 맵이 있으나, 이벤트 당일에는 모든 것이 수월하게 진행됩니다. 마치 최고의 브런치를 경험하는 것과 같습니다.

303: 덴버 브런치 페스트가 덴버의 음식 및 음료 문화에 기여하는 바는 무엇인가요?

DBF: 브런치 페스트는 덴버의 요리 장면을 이끄는 인재들에게 스포트라이트를 비추게 됩니다. 레스토랑에 가장 창의적인 요리를 선보일 기회를 제공하며, 수천 명의 열정적인 식도락가들과 연결될 수 있는 장이 됩니다. 참가자들에게는 새로운 장소를 시도하고, 셰프를 만나고, 접하지 못했던 맛을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 모든 것이 포함되어 있어 거리낌 없이 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.

이것은 단순한 축제가 아니라 레스토랑과 지역사회 간의 중개 역할을 합니다. 많은 레스토랑들이 참여 후 충성 고객을 확보하는 모습을 보며, 이러한 지역 음식 장면에 미치는 영향이 우리에게 큰 자부심이 됩니다.

303: 만약 덴버 브런치 페스트의 ‘브런치 성격’을 설명한다면 어떻게 정의할 수 있을까요? 음식을 통해, 오락 및 전체적인 분위기를 어떻게 살리고 있는지 궁금합니다.

DBF: 브런치 페스트의 성격은 재미있고 대담하며 고급스러운 것입니다. 스프릿츠나 미모사를 마시며 DJ 세트에 맞춰 춤을 추고, 저명한 셰프들이 만든 고급 요리를 즐기는 그런 행사입니다. 우리는 모든 세부 사항을 그 에너지에 맞춰 큐레이팅합니다.

음식은 사치스럽고 창의적이며, 인스타그램에 올릴 사진 찍기 좋은 모습입니다. 음료는 넘쳐나며 신중하게 선택된 것들입니다. 오락 역시 드래그 공연에서 경쾌한 DJ 세트까지 분위기를 재밌고 포용적, 축제의 장으로 만들어줍니다. 브런치 페스트는 조용하고 아늑한 자리가 아니라, 시끌벅적하고 활기찬 덴버의 모습입니다.

303: 올해는 50개 이상의 레스토랑과 무제한 미모사, 블러디 메리 바, 드래그 공연 및 DJ가 준비되어 있습니다. 참석자들이 주목해야 할 새로운 추가 요소나 돋보이는 점은 무엇인가요?

DBF: 올해는 전반적으로 모든 것을 레벨업합니다. 참여하는 레스토랑 수가 게임을 한층 더 도약시켰습니다. 메뉴에 대해 무척 기대하고 있습니다 – 믿을 수 없을 만큼의 맛있는 것들은 물론이고, 많은 신예들도 참가하게 됩니다.

특히 올해는 샴페인 타이거와 협력하여 드래그 브런치 경험을 제공합니다. 관객들은 덴버에서 최고의 드래그 공연자들로부터 두 차례의 쇼를 즐길 수 있으며, 샴페인 타이거의 맛있는 덕 와플과 젤로 샷도 제공됩니다.

또한 로컬로 만든 블러디 메리 믹스를 자랑하는 리얼 딜이 가장 큰 블러디 메리 바를 만들 예정입니다. DJ 프로디지 또한 올해 돌아옵니다. 그는 언제나 파티를 만드는 방법을 알고 있으니, 그의 세트를 매우 기대하고 있습니다! 마지막으로, 올해는 새로운 시상 카테고리를 추가하여 더 많은 레스토랑들이 골든 휘스크 어워드를 수상할 예정입니다. 놓칠 수 없는 역대급의 하루가 될 것입니다!

올해의 축제에 참석하고 지역의 인기 행사인 브런치 페스트를 만끽할 날이 기다려집니다. 티켓은 웹사이트에서 온라인으로 구매할 수 있으며, 올해의 기념일에 함께 참여해 주세요. 여러분의 브런치 친구들과 함께 최고의 식사를 즐기고, 덴버의 매력을 만끽할 준비를 갖추세요.

덴버 브런치 페스트는 8월 3일 토요일, 정오부터 오후 4시까지 진행됩니다. 위치는 티볼리 쿼드, 1000 라리머 스트리트, 덴버입니다. 티켓 및 추가 정보는 공식 웹사이트에서 확인하시기 바랍니다.

부디 브런치에서 뵙기를 기대합니다, 덴버!

이미지 출처：303magazine