엘웨이의 다운타운, 브런치 시즌을 맞아 창의적인 컬래버레이션 시작

덴버는 브런치의 도시이다. 봄과 여름의 파티오에서 친구와 가족들이 일요일의 우울감을 날리기 위해 바닥까지 채우는 미모사, 블러디 메리, 베이컨, 에그 베네딕트를 쉽게 찾아볼 수 있다.

특별한 날을 기념하거나 브런치 전통을 유지하려는 이들을 위해 엘웨이의 다운타운은 리츠칼튼 호텔 내에서 매주 특별한 컬래버레이션 이벤트를 통해 새로운 일요일 브런치 시리즈를 시작했다.

엘웨이의 고객들은 세인트 제르맹(Saint Germain)과 함께 자신만의 후구 스프리츠를 만들 수 있는 스프리츠 스테이션에 맞이하게 된다. 구아바, 패션프루트, 오렌지 및 자몽 주스 옵션을 제공하며, 이는 상큼하고 과일이 향긋한 여름철에 적합한 브런치를 시작하기에 안성맞춤이다.

또한 세인트 제르맹 테마의 꽃다발 바에서는 고객들이 자신만의 꽃다발을 만들어가며, 독특하고 다차원적인 경험을 만끽할 수 있다.

엘웨이의 브런치는 다양한 색다른 경험을 제공하기 위해 블러디 메리 및 블러디 마리아 바, 뷰브 클리코 기프트 바스켓 제작, 카사미고스 지원의 팔로마 테마, 불렛 위스키 테이스팅, NFL 시즌 시작에 맞춘 브런치 등이 예정되어 있다.

비록 이벤트 외에도 엘웨이의 음료 메뉴는 매우 다양하다. 다양한 와인 리스트 확장과 함께, 메이플 베이컨 올드 패션드 칵테일로 천연 베이컨 지방으로 준비한 버번에 메이플 시럽을 가미한 독특한 브런치 음료를 즐길 수 있다. 미모사, 블러디 메리 및 뷰브 클리코도 무한 리필이 제공된다.

엘웨이의 브런치 메뉴는 다양한 지방 특색 요리와 기대할 수 있는 클래식을 조합하여 매우 맛있다. 시작으로는 다양한 페이스트리 바스켓(치즈와 사과 다니쉬, 초콜릿 크루아상 포함)이나 베리 파르페로 가볍게 시작할 수 있으며, 혹은 크리미하고 풍부한 레무라드를 곁들인 점보 쉬림프 칵테일처럼 색다른 선택도 가능하다.

메인 요리로는 에그 베네딕트를 넘어서, 오르드베이 홀랜다이즈와 함께 제공되는 크랩 케이크 베네딕트를 추천할 수 있다. 아보카도 토스트를 원한다면 아르티잔 빵 위에 잘 으깬 아보카도, 햇볕에 잘 말린 토마토, 래디시, 아루굴라, 발사믹을 얹은 타르틴을 시도해 볼 수 있다.

식사가 더 필요하다면, 콜로라도 스킬릿이 제격이다. 야채와 풍부한 그린 칠리, 매콤한 초리조 조각, 원하는 방식으로 조리된 계란과 함께 준비된 두꺼운 버터 토스트가 제공된다. 점심을 고려하는 이들은 프라임 립 샌드위치, 치킨 샌드위치, 비프 스매쉬버거, 또는 부르봉 양파와 부르숑 치즈를 곁들인 콜로라도의 스테이플인 비슨 버거를 선택할 수 있다.

디저트 또한 잊지 말자. 모든 디저트가 유혹적이지만, 에드가의 키 라임 파이는 가벼운 페이스트리 크러스트로 구워지며, 상큼한 블루베리 콤포트를 곁들여 제공된다.

엘웨이의 브런치 이벤트 일정은 인스타그램을 통해 확인할 수 있다.

엘웨이는 덴버의 커티스 스트리트 1881에 위치하며, 브런치 시간은 일요일 오전 11시부터 오후 2시까지이다.

모든 사진은 엘웨이의 다운타운에서 제공되었습니다.

이미지 출처：303magazine