퍼시픽 비치, 버거 천국: 스매시 앤 스택, 더 푸드 박스, 포 더 윈

퍼시픽 비치의 가넷 애비뉴와 캐스 스트리트에서는 인기 버거 가게들이 밀집해 있어 버거 애호가들에게는 천국과 같은 장소가 되었다.

스매시 앤 스택, 더 푸드 박스, 포 더 윈은 그릴에 구운 고기를 사랑하는 사람들의 식욕을 만족시킬 수 있는 세 곳의 버거 전문점이다.

스매시 앤 스택은 956 가넷 애비뉴에 위치해 있으며, 크리스피 엣지 스매시 버거와 외계인 테마의 독특한 분위기로 유명하다.

이 식당은 2023년에 문을 연 멕시칸 버거 전문점 더 푸드 박스의 바로 옆, 978 가넷 애비뉴에 위치하고 있으며, 할리우드 지역을 기반으로 한 포 더 윈은 최근 가넷 애비뉴 1037번지에 오픈하여 스테이크 & 프라이스 옆에 있다.

버거 집들 사이에는 다양한 음식 옵션들이 있어 기분에 따라 다양한 음식을 즐길 수 있다.

예를 들어, 빅 짐스 로스트 비프, 데이브스 핫 치킨, PB 오리엔탈, 필리피스 피자, 그리고 스필 더 빈스 커피와 베이글 같은 곳이 있다.

이번 기사에서는 구운 고기, 풍성한 치즈, 그리고 버터 말린 빵에 대해 이야기해보겠다.

스매시 앤 스택은 원래 푸드 트럭으로 출발하였으며, 그 후 단순한 버거를 넘어선 맛과 품질 덕분에 빠르게 인기를 얻었고, 컬트적인 팬층을 형성하게 되었다.

주방장은 바르셀로나 요리 학교를 졸업한 조엘 바우티스타로, 유럽과 뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑에서 경력을 쌓았다.

그의 파인 다이닝 기술을 버거에 접목시키겠다는 미션으로, 신선한 소고기를 완벽하게 눌러 바삭한 엣지와 육즙이 가득한 중심을 만든 후, 미슐랭 셰프의 독창적인 풍미를 더한다.

버거 외에도 로드 스페이스 프라이, 밀크셰이크 및 회전 특별 메뉴로 고객들에게 즐거움을 제공하고 있다.

스매시 앤 스택은 수요일과 목요일은 정오부터 오후 9시, 금요일과 토요일은 정오부터 오후 10시, 일요일은 정오부터 오후 8시까지 운영된다.

월요일과 화요일은 휴무이며, 전화번호는 858-203-3890이다.

포 더 윈은 로스앤젤레스 기반의 인기 스매시 버거 미세 체인으로, 퍼시픽 비치에 있는 이 지점은 최초의 로스앤젤레스 밖에 위치한 지점이다.

또한, 로스앤젤레스의 메뉴를 그대로 반영하고 있으며, 주로 스매시 버거, 프렌치 프라이, 그리고 사이드 메뉴를 제공한다.

특징적인 스매시 버거는 다섯 가지의 조리 방법으로 제공되며, 제일 자주 주문받는 메뉴이다.

너무 바삭하게 조리된 고기 패티는 마틴스 포테이토 번과 피클, 구운 양파, 시그너처 프라이 소스를 층층이 쌓아 넣어 제공된다.

고객은 요청에 따라 토마토, 상추, 할라페뇨, 그리고 베이컨 추가도 가능하다.

프렌치 프라이는 얇고 바삭하게 튀겨져 있으며, 스위트 포테이토 프라이와 구운 양파, 두 장의 아메리칸 치즈, 시그너처 소스가 올려진 로드 프라이라면 그 맛을 더욱 즐길 수 있다.

이곳에서 인기 있는 사이드 메뉴로는, 비프 탈로에 튀겨져 있던 브뤼셀 스프라우트 및 밀크셰이크, 브라우니 같은 디저트 메뉴가 있다.

포 더 윈은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 운영되며, 연락처는 858-900-2002이다.

더 푸드 박스는 2013년 멕시코 몬테레이에 설립된 이래, 독창적인 멕시코 스타일의 버거를 제공한다.

이곳의 창립자인 후안 앤젤 마르티네즈는 도시에서 가장 맛있고 독특한 버거를 만드는 꿈을 가지고 시작했으며, 퍼시픽 비치 지점의 소유자이자 매니저인 호르헤 델라 베가는 이 꿈이 현실이 되었다고 전했다.

더 푸드 박스는 우주에 버거를 쏘아 올린 경험과 포뮬러원 이벤트 참여, “샤크 탱크 멕시코” 방송에 출연하는 등 다양한 경험을 쌓았다.

현재 멕시코에는 10개 이상의 매장을 운영 중이다.

이곳의 메뉴는 고유의 색다른 재료가 조화를 이루는 6가지 클래식 버거와 츄로우 보울 디저트, 여러 종류의 감자튀김, 양파링, 샐러드 등을 포함하고 있다.

덜 매운 닭고기 샌드위치와 치킨 텐더도 만나볼 수 있다.

덜라 베가는 ‘파시픽 비치는 에너지와 맛이 넘치는 곳’이라고 평가하며, “우리의 경쟁자들은 친근하다.

“양질의 음식을 제공하고 인기를 끈다면, 모든 이에게 좋은 결과가 된다”고 덧붙였다.

더 푸드 박스는 월요일부터 수요일까지는 오전 11시부터 오후 10시, 목요일부터 토요일까지는 오전 11시부터 오후 11시까지 운영되며, 일요일은 휴무이다.

전화번호는 858-352-6095이다.

이미지 출처：timesofsandiego