워싱턴 D.C. 지역 신규 레스토랑 및 바 폐업 소식

워싱턴 D.C. 지역에서 최근 폐업한 레스토랑과 바에 대한 소식이 최근 발표되었습니다. 이 업데이트는 매달 이루어지며, 새로운 소식은 8월 31일부터 시작합니다.

8월 31일, 버지니아주 러벳츠빌에 위치한 ‘Patowmack Farm의 레스토랑’이 20년 가까운 운영을 마치고 폐업한다고 발표했습니다. 포토맥 강을 바라보는 이 유리 온실은 농장에서 재배한 신선한 재료를 사용한 시즌 메뉴로 유명했습니다. 창립자 베벌리 모튼 빌랜드는 8월 11일, 자신의 페이스북을 통해 “가슴이 무겁고 깊은 진정을 담아 제 인생에서 가장 어려운 결정을 공유합니다”라고 전했습니다. 그녀는 “열정적인 농부들, 양조업자들, 그리고 다른 협력 공급자들에게 감사의 인사를 전합니다”라고 덧붙였습니다.

8월 28일, 다운타운에 위치한 ‘Capitol City Brewing Co.’가 33년의 역사를 마치고 폐업한다고 밝혔습니다. 이곳은 Capital One Arena에서 경기를 관람한 뒤 즐기기 좋은 맥주와 펍 음식을 제공하는 장소로 유명했습니다. 새로운 레스토랑 ‘Le Midi’가 현재의 300인 규모의 공간을 차지할 예정입니다.

8월 24일, 샤우에 위치한 ‘Petite Cerise’가 두 해의 운영을 마치고 문을 닫습니다. 이 레스토랑은 미슐랭 스타 레스토랑 ‘Dabney’의 자매 점으로, 아침에는 햄과 치즈 크루아상과 같은 다양한 빵을 제공하며, 저녁에는 프랑스식 요리를 선보였습니다.

같은 날, 메릴랜드주 위튼에 위치한 ‘Hollywood East Cafe’도 폐업 소식을 전했습니다. 이 레스토랑은 30년 가까이 서비스를 제공한 홍콩식 식당으로, 유명한 딤섬과 팬프라이 만두로 사랑받아 왔습니다. 레스토랑의 임대 계약이 종료됨에 따라 폐업을 결정했다고 밝혔으며, “이 레스토랑의 챕터는 끝나지만, 우리의 이야기는 계속됩니다”라고 전했습니다.

8월 1일, 다운타운의 ‘Modena’ 레스토랑이 17년의 역사를 뒤로하고 폐업했습니다. 이 레스토랑은 북부 이탈리아 요리를 전문으로 했으며, 기존의 ‘Bibiana Osteria-Enoteca’를 대체했습니다. 모던한 분위기와 함께 애피타이저 카트와 수제 파스타들이 인기를 끌었습니다.

이와 같이 D.C. 지역에서는 많은 사랑을 받았던 레스토랑들이 아쉬운 폐업 소식을 전하고 있습니다. 이러한 폐업은 지역 주민과 맛집 탐방객들에게 큰 충격으로 다가오고 있으며, 앞으로의 동향에 귀 기울일 필요가 있습니다.

레스토랑과 바의 폐업 소식이 계속 이어지면서 이 지역의 미식 문화에도 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 다가오는 새로운 레스토랑들이 어떤 모습을 보여줄지, 그리고 기존의 레스토랑들은 어떤 대처를 할지에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

이미지 출처：dc