마이애미 스파이스, 미슐랭 스타 레스토랑에서 다양한 메뉴 제공
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여름의 끝자락인 8월과 9월에는 마이애미 스파이스가 시작됩니다. 300곳 이상의 레스토랑이 참여하는 이 행사에서는 정해진 가격으로 세 가지 코스의 식사를 경험할 수 있습니다.
점심 및 브런치 메뉴는 35달러, 저녁은 45달러 또는 60달러에 제공됩니다.
이번 마이애미 스파이스 이벤트에 참여하는 레스토랑 중에는 미슐랭 스타와 비브 구르망을 보유한 곳들이 많습니다. 고급 한우부터 구운 가지까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
다음은 미슐랭으로 인정받은 레스토랑들이 제공하는 스파이스 메뉴 입니다.
코트 마이애미는 별 1개를 보유한 레스토랑입니다. 고급스러운 분위기의 한식 스테이크 하우스로, 소고기를 직접 건조 숙성시킵니다.
점심 메뉴에서 제공되는 비빔밥, 스테이크 타르타르, 그리고 프라이드 치킨은 최고의 가성비를 자랑합니다.
업그레이드를 원할 경우 와규 빠에야 또는 A5 고기 튀김을 추가할 수 있습니다.
코트 마이애미의 점심 메뉴는 월요일부터 금요일까지 제공됩니다. 주소는 3900 NE Second Ave, Miami, FL 33137입니다.
리 자르디니에 마이애미도 별 1개를 가진 레스토랑으로, 고급스러운 프랑스 요리를 제공합니다.
계절에 맞춘 사계절 채소 중심의 메뉴가 매력적이며, 럭셔리 부티크가 즐비한 마이애미 디자인 지구에 위치해 있습니다.
스파이스의 점심과 저녁 메뉴에서는 고급스러운 프리젠테이션의 플룩 크루도, 버섯 라구, 코코넛-라임 머렝과 같은 여러 가지를 맛볼 수 있습니다.
리 자르디니에 마이애미의 점심은 화요일부터 토요일까지 제공되며, 저녁은 화요일부터 일요일까지 가능합니다. 주소는 151 NE 41st St, Suite 135, Miami, FL 33137입니다.
스턱번 시드는 비브 구르망과 미슐랭 그린 스타를 보유하고 있는 레스토랑입니다.
셰프 제레미 포드가 운영하는 이곳은 현대 미국 요리를 중시하며, 현지 재료를 이용한 요리를 선보입니다.
이번 스파이스는 저녁 메뉴가 60달러로, 다양한 음식을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.
특히 미에 프레픽토르 메다와 아과칠레가 돋보이는 전채요리와, 토마토 콘소메에 담긴 사워도우 크러스트의 할리벗이 인상적입니다.
스턱번 시드는 저녁 메뉴가 일요일부터 목요일까지 제공됩니다. 주소는 101 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139입니다.
아리에떼는 커다란 유산을 가진 레스토랑으로, 셰프 마이클 벨트란이 이끄는 이곳은 쿠바 요리에 미국 기술을 접목시켜 차별화된 요리를 제공합니다.
저녁 메뉴는 60달러로 제공되며, 간단하면서도 깊이 있는 맛이 특징입니다.
디너는 매일 제공됩니다. 주소는 3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133입니다.
기 인디언 키친은 비브 구르망을 받은 레스토랑으로, 셰프 니벤 파텔이 직접 농장에서 공급하는 신선한 재료로 요리를 선보입니다.
여기에서의 저녁 메뉴는 45달러로 다양한 선택이 가능합니다.
사그 파니르, 달 마카니, 그리고 터메릭으로 마리네이드한 생선 요리 등이 있습니다. 기 인디언 키친은 저녁 메뉴가 매일 제공됩니다. 주소는 8965 SW 72nd Pl, Kendall, FL 33156입니다.
마이클의 진정한 음식과 음료는 또 다른 비브 구르망 레스토랑으로, 지역 재료를 활용한 다양한 요리를 제공합니다.
점심 및 저녁 메뉴에서는 35달러와 45달러에 제공되며, 맛있는 비프 타르타르와 바나나 업사이드 다운 케이크가 인상적입니다.
마이클의 진정한 음식과 음료는 점심이나 저녁에 이용할 수 있으며, 주소는 130 NE 40th St., Miami, FL 33137입니다.
도야는 넓은 실내-야외 공간이 특징인 레스토랑으로 아에지안 해안의 메제 문화를 inspiration합니다.
점심과 저녁 메뉴는 지중해 요리를 기반으로 하며, 베이비 비트 후무스와 독특한 브란진노 스튜가 있습니다.
도야는 매일 점심과 저녁을 제공합니다. 주소는 Wynwood 지역에 위치합니다.
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