샌디에이고의 새로운 레스토랑 소식

매월 새로운 레스토랑이 샌디에이고에 문을 여는 가운데, 이번 달에도 기대를 모으는 식당들이 다수 등장했습니다.
이 안내서는 샌디에이고에서 가장 최근에 문을 연 신선하고 다채로운 식당들을 소개합니다.

얼바더에 위치한 마스트로의 오션 클럽이 샌디에이고에 첫 번째 매장을 열었습니다. 이 매장은 인터컨티넨탈 호텔의 1층에 위치하며, 이전에 있었던 델 프리스코스 더블 이글 스테이크하우스를 대체했습니다.
마스트로의 오션 클럽은 북 하버 드라이브와 웨스트 브로드웨이가 만나는 모서리 자리에 자리 잡고 있으며, 편안한 실내 테이블과 발코니, 파티오 좌석이 있습니다.
도심의 USS 미드웨이를 바라보며 해산물 타워와 함께 굴, 캐비어, 새우, 덩어리 크랩 칵테일을 만끽해 보세요.
다른 생선 요리나 12온스 본-인 필렛을 포함한 스테이크 메뉴도 추천합니다.
드라이 아이스와 함께 테이블에서 돈주기로 제공되는 비공식 칵테일도 체크해 보세요.

라호야에서는 1000 프로스펙트 스트리트에 새로운 지중해 레스토랑인 조야가 오픈합니다. ‘생명’이라는 뜻을 가진 조야는 ‘중동의 해안 해산물의 매력’을 테마로 하는 메뉴를 선보입니다.
셰프 알렉스 카르발로가 이끄는 메뉴에서는 후무스, 양고기 케밥, 치킨 티카, 팔라펠 등 칼데아 요리도 포함됩니다.
또한 샐러드, 샌드위치, 피자, 해산물 요리도 제공됩니다.
1,000제곱피트 공간에는 바, 실내 좌석 및 보도 테이블이 마련되어 있으며, 8월 2일 오픈을 예정하고 있습니다.

카멜 밸리에서는 헤이 티가 델 마르 하이랜즈 타운 센터에 첫 샌디에이고 매장을 열었습니다.
이 차 브랜드는 2012년 중국 광둥성의 작은 차 가게에서 시작된 랜드마크입니다.
치즈 폼을 올린 음료로 잘 알려진 헤이 티는 과일 차 블렌드로도 인기를 끌고 있습니다.
흔히 ‘크리스프 포도 붐’이라고 불리는 이 음료는 그린 자스민 차 슬러시와 포도 맛 젤리, 손으로 껍질을 벗긴 포도로 만들어집니다.
코코넛 망고 붐은 코코넛 밀크와 신선한 망고로 만들어지며 사고와 함께 30분 동안 조리됩니다.

퍼시픽 비치에는 갸름한 버거 가게인 스매쉬 앤 스택이 갓 오픈했습니다.
셰프 조엘 바우티스타가 주방을 책임지고 있으며, 스폐인에서 미슐랭 스타 레스토랑에서 근무한 경력이 있습니다.
이 레스토랑은 농산물 시장에서 처음 시작된 푸드 트럭에서 운영되었으며, 현재 퍼시픽 비치에 자리 잡고 있습니다.
스매쉬 앤 스택의 더블 패티는 체크와 브리스켓으로 만들어지며, 부드러운 브리오슈 빵 사이에 특제 소스와 함께 제공됩니다.
앤드, 바우티스타의 독특한 ‘이곳 세상’ 소스와 함께하는 감자튀김도 인기입니다.

카를스바드에서는 헨리가 샌디에이고 카운티에 두 번째 매장을 여았습니다.
포럼 카를스바드에 위치한 이 레스토랑은 6,783제곱피트 면적을 자랑하며, 오전 8시부터 오후 10시까지 운영됩니다.
인기 메뉴로는 매운 참치와 바삭한 쌀, 프레첼과 프로볼로네 파르미지아노 퐁듀, 한국식 프라임 스커트 스테이크 볶음밥, 채식주의자를 위한 수확의 그릇이 있습니다.
브런치 메뉴에서는 구운 아스파라거스를 곁들인 플라워 차일드 스크램블도 인기를 끌고 있습니다.
헨리의 에스프레소 마티니나 파인애플과 타이 바질 소다와 함께 즐겨보세요.

퍼시픽 비치에서는 가족 소유의 캐주얼한 멕시코 레스토랑인 라스 올라 시푸드가 오픈하였습니다.
이 레스토랑은 터쿼이즈 스트리트에 위치하며, 오스카스 멕시코 시푸드 레스토랑의 전 매장의 반을 차지하고 있습니다.
주안 카르디나가 운영하며, 샌디에이고에서 오랜 역사를 가진 스페인식 해산물 밀집 지역의 저렴한 가격으로 제공됩니다.
인기 메뉴에는 칼리 부리또, 서프 앤 터프 프라이, 그리고 감자, 계란, 콩, 치즈 및 특제 소스를 곁들인 서프 부리또가 있습니다.
방문 시 꼭 맛봐야 할 클램, 홍합, 생선이 포함된 생선 스튜는 매일 자체적으로 준비됩니다.

코로나도에 있는 베란다는 태평양을 바라보며 남부 캘리포니아 요리를 선보입니다.
호텔 델 코로나도에 위치하며, 아침식사와 저녁식사를 제공합니다.
일부 인기 메뉴로는 그릴드 아티초크, 체리소스 버터에 구운 웨스트 코스트 굴, 베란다 프렌치 딥 샌드위치, 그리고 덩어리 크랩과 함께한 앵거스 소고기 스테이크가 있습니다.
특별한 날에는 수요일에 프라이드 치킨, 목요일에 크릭스톤 프라임 립, 금요일에는 메인 랍스터 꼬리를 포함한 해산물 끓이기 같은 특선 메뉴도 즐길 수 있습니다.

이미지 출처：sandiego