하와이의 전통 플레이트 런치, 카우아이 최고의 장소

하와이에서 전통적으로 즐기는 플레이트 런치는 두 스쿱의 흰 쌀밥, 마카로니 샐러드 한 스쿱, 그리고 테리야끼 소고기, 치킨 카츠 또는 구운 생선과 같은 단백질 반찬이 함께 제공되는 음식입니다.

이 플레이트 런치는 농장 시대에 다양한 배경의 노동자들이 집에서 만든 음식을 나누며 발전한 것으로, 하와이의 독특한 요리를 형성하는 데 기여했습니다.

현재 플레이트 런치는 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 기본 음식이며, 각 지역의 플레이트 런치 전문점에 대한 충성도가 높습니다.

카우아이에서 전통적인 플레이트 런치를 즐길 수 있는 맛집들을 소개합니다.

1. Kōloa Fish Market
올드 코로아 타운에 위치한 Kōloa Fish Market는 신선한 생선과 포케로 유명합니다.

이곳은 다양한 포케 요리와 맛있는 포케 볼로 잘 알려져 있지만, 또한 최고의 믹스 플레이트도 제공합니다.

플레이트 런치 메뉴에는 프라이드 치킨과 한국식 치킨이 포함되어 있으며, 전통 하와이안 플레이트로는 칼루아 피그나 라우라우를 즐길 수 있습니다.

정말 허기를 느끼신다면, 둘 다 즐길 수 있는 하와이안 콤보를 주문할 수 있습니다.

이 레스토랑에서는 매일 특선 메뉴도 제공합니다.

koloafishmarket.com

2. Pono Fish Market
카파아에 위치한 Pono Fish Market은 과하지 않은 분위기의 레스토랑으로, 넉넉한 양의 지역 하와이 음식으로 유명합니다.

이곳에서는 하루의 특별 메뉴에서 선택하여 나만의 플레이트를 구성할 수 있으며, 칼루아 피그, 라우라우, 간장 치킨 등 다양한 현지 인기 요리를 맛볼 수 있습니다.

ponomarketkauai.com

3. Hanalei Taro & Juice Co.
1920년대부터 하라구치 가족은 카우아이 북부 해안에서 칼로(kalo)를 재배해왔습니다.

2000년, 가족은 친환경 음식 트럭인 Hanalei Taro & Juice Co.를 설립하였습니다.

이 음식 트럭에서는 ‘오노’ 하와이안 플레이트 런치를 제공하며, 선택 가능 메뉴에는 포이와 쌀밥(혹은 둘 다), 타로 마카로니 샐러드, 로미 로미 연어, 타로 기반 디저트가 포함되어 있습니다.

hanaleitaro.com

4. Mark’s Place
리후에에 위치한 Mark’s Place는 공항에서 차로 10분 거리에 위치한 훌륭한 첫 번째 정차 장소입니다.

이 테이크아웃 레스토랑은 푸짐한 양의 플레이트 런치로 인기를 끌고 있으며, 디저트와 오미아게도 함께 판매합니다.

전통적인 플레이트 런치 옵션 외에도 Mark의 유명한 믹스 플레이트는 치킨 카츠, 테리야끼 소고기, 소고기 스튜가 포함되어 있어 맛이 가득합니다.

marksplacekauai.com

5. Sueoka Snack Shop
Sueoka Snack Shop은 코로아의 Sueoka 마켓 옆에 위치한 숨은 보석입니다.

주로 손님들이 긴 줄을 서 있는 모습을 볼 수 있는데, 이곳은 햄버거 스테이크, 모치코 치킨, 프라이드 마히 마히, 칠리 볼 등의 플레이트 런치를 제공합니다.

매주 특선 메뉴도 있으니 확인해보세요.

sueokastore.com

6. Kīlauea Fish Market
Kīlauea Fish Market는 역사적인 Kīlauea 플랜테이션 센터에 위치하여, 2004년부터 포케 볼, 아히 랩, 플레이트 런치를 제공합니다.

한국식 바비큐 치킨, 하와이안 칠리 페퍼 포크, 구운 생선, 마늘 새우 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

최근 몇 년 동안 가족 운영의 가게에서 판매하는 샤베 아이스 스탠드도 뜨거운 인기입니다.

플레이트 런치나 포케 볼을 즐긴 후에는 디저트로 샤베 아이스를 추천합니다.

kilaueafishmarket.com

이미지 출처：hawaiimagazine