로스앤젤레스 주말 식사 추천 레스토랑 4곳

매주 금요일, 우리의 편집팀은 가장 시급한 질문인 “어디서 식사해야 할까?”에 대한 믿을 수 있는 추천 목록을 만듭니다. 이번 주말 로스앤젤레스를 방문할 때 꼭 가봐야 할 네 곳의 레스토랑을 소개합니다. 그리고 음료를 원하신다면, 이곳의 핫한 칵테일 바 리스트도 참고하세요.

루치아에 들어서면 재미있는 기하학적 디자인의 효과를 경험하게 됩니다. 컬럼 유리의 현관 입구를 지나면, 이러한 기하학적 경험은 통합의 경험으로 변모합니다. 이는 고급 디자인과 전적인 아프리카계 미국인의 즐거움이 어우러진 공간입니다. 바 뒤쪽에는 조개의 형태를 모방한 구조물이 설치되어 있어, 주요 식사 공간에 줄지어 있는 동굴 모양의 부스와 조화를 이룹니다. 저녁 8시가 되면 루치아의 이른 저녁 에너지는 더욱 파티 같은 분위기로 바뀌고, 음악 소리가 커지며 다양한 그룹들이 테이블이나 바 좌석을 차지하기 위해 경쟁하게 됩니다. (오크라 마티니를 꼭 드셔 보세요.) 비건 리치 세비체, 사르렐에 의해 붉은색을 띤 와규 패티, 쏟아지는 저크 치킨, 그리고 코코넛-첼런트로 소스에 담긴 푸른 스냅퍼를 놓치지 마세요. 소스들을 흡수하기 위해 코코넛 향의 밥과 완두콩을 함께 곁들여 즐기고, 활기찬 분위기를 만끽하세요.

농민 시장의 단골인 하시 브레드가 이제 자리를 잡았습니다. 이 사워도우 빵집은 델 레이/마르 비스타 지역의 핫케이크 베이크가 있었던 공간에 정착하였습니다. 여기서는 하시의 상징적인 노란색과 파란색의 사워도우 빵이 전시되고 있습니다. 빵집의 주인인 마티아스 바랑이 만든 크로와상, 할라, 잉글리시 머핀 등 다양한 패스트리도 즐길 수 있습니다. 빵은 샌드위치로 만들거나 다음 날 프렌치 토스트로 즐길 수 있지만, 가장 좋은 방법은 그냥 소금 버터를 바르는 것입니다.

토마스와 아내인 치즈 장인 바네사 틸라카 칼브는 파사데나의 가장 매력적인 레스토랑 중 하나인 에그니스를 차려냈습니다. 팬데믹 초기에 오픈하여 체인 레스토랑이 많은 지역에서 어려움을 겪으면서도 에그니스는 올드 파사데나에서 주목받는 장소가 되었습니다. 아늑한 주요 식사 공간과 공기가 잘 통하는 뒷 파티오가 있어, 상황에 따라 다양한 경험을 제공합니다. 높은 천장, 열려 있는 채광창, 벽돌 벽과 가족의 흑백 사진, 할머니의 패턴이 있는 원단이 조화를 이룹니다. 대부분의 사람들이 시작할 요리는 마리네이드 체리로 장식된 닭 간이 짜낸 콘브레드 에클레어입니다. 이는 칼브 부부의 중서부 감성과 중세의 우아함을 잘 표현합니다. 헤이즐넛 후무스는 비트-아시아 배 샐러드 아래에 펴 발라지는 역할을 하며 채소의 전환을 맞이합니다. 본격적인 메인 요리로는 구운 감자 뇨키와 나무에서 불로 구운 고기의 훈연 맛이 가미된 태국식 스커트 스테이크, 그리고 할머니의 마음을 따뜻하게 해 줄 바삭한 태국 스타일의 튀김 치킨이 있습니다. 심지어 아이들 메뉴의 치킨 텐더도 LA에서 가장 맛있는 메뉴 중 하나입니다. 유일한 주의점은 여러 가지 풍부한 치즈와 음식의 무거움이 쌓이기 시작할 수 있으므로 주문 시 과식하지 말고, 후식으로 치즈 플레이트나 창의적인 스모어 초코 타코를 시켜보세요.

로스앤젤레스에 있는다면 인스타그램이나 틱톡을 자주 스크롤할 것임을 알고 있습니다. 지난 6월, 16세의 차즈와 체즈 클레먼스는 가족의 주유소 주차장에서 핫도그 카트를 열었습니다. 단 며칠 만에 글리지가 바이럴이 되었고, 많은 지지자들이 이웃 지역에서 드라이브를 하며 그들의 베이컨으로 감싼 핫도그를 시식하기 위해 한시간 이상을 기다렸습니다. 클레먼스 쌍둥이는 최근 NBC의 투데이에 출연하기 위해 뉴욕으로 초대받았고, 추가 그릴로 장비를 업그레이드하며 맞춤형 모자를 받는 등의 성과를 이루었습니다. 클레먼스 형제와 글리지가 큰 인기를 누리고 있는 것입니다. 형제는 아침에 준비를 하여 오후 4시부터 8시까지 핫도그와 블루 라즈베리 쿨에이드, 아구아 프레스크를 제공합니다. LA에서는 콘서트장 밖에서 베이컨으로 감싼 핫도그가 흔히 발견되지만, 클레먼스 형제는 현재인 지역 사회에 필수적인 요소인 두 젊은 지역 주민이 운영하는 빛나는 사업의 일환이 되는 순간을 담고 있습니다.

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