2025년 5월 라스베가스에서 닫힌 슬픈 레스토랑들

이미지 출처：https://vegas.eater.com/2025/5/29/24439556/saddest-restaurant-closings-las-vegas-may-2025

라스베가스의 식당 풍경은 항상 변화하고 있습니다. 2025년이 중반에 접어들면서, 라스베가스는 유명 셰프의 이름을 단 스트립 레스토랑과 24시간 운영되는 동네 단골집에 작별을 고했습니다. 최근 한 달간 닫힌 레스토랑 및 이미 최종 운영일을 공지한 레스토랑을 정리해 보았습니다.

라스베가스의 오랜 인기 편안한 음식점인 팜 바스켓(Farm Basket)이 운영 규모를 축소했습니다. 노란색 바삭한 프라이드 치킨, 치즈가 얹혀진 타코, 그리고 그레이비를 뿌린 매시드 포테이토로 알려진 이곳은 2350 South Nellis Boulevard에 위치한 동부 지점을 폐쇄했습니다. 이 장소는 2023년에 현대적인 디자인으로 오픈했으며, 1973년에 설립된 차롤스턴 애비뉴의 원래 장소와는 엄청난 대조를 이룹니다. 올해 초, 개발자 J. Dapper가 그레이트 그릭의 공동 소유주인 닉 델라 펜나와 트렌트 존스와 손잡고 이 브랜드를 인수했습니다. Nellis 지점은 4월 14일에 문을 닫았으며, 팜 바스켓의 라스베가스 내 두 곳의 남은 지점은 여전히 운영 중입니다.

정확히 2년 전, 타오 호스피탈리티 그룹이 아리아에 눈길을 끄는 레스토랑을 오픈했습니다. 하카산, 라보, 뷰티 앤 에셉스와 같은 고 에너지의 화제의 장소가 포함된 그들의 포트폴리오와 맞물려, 카데드랄(Cathedrale)은 분위기에서 독특한 매력을 발산했습니다. 손님들은 깜빡이는 촛불로 장식된 터널을 지나 드라마틱한 다이닝 룸으로 들어섰습니다. 유럽 대성당의 아치형 천장을 연상케 하는 비즈 장식이 방을 장식했습니다. 카데드랄은 블랙 트러플 펜네, 48온스 토마호크 스테이크, 얼음 블록에 담긴 마티니와 캐비어를 제공하며 사치와 탐닉을 지향했습니다. 이 레스토랑은 5월 31일 토요일에 문을 닫기로 예정되어 있습니다.

바하마 브리즈(Bahama Breeze)의 모기업은 전국적으로 15개 지점을 폐쇄하였고, 그 중 라스베가스의 휴스 센터에 위치한 이국적인 테마의 레스토랑도 포함되어 있습니다. 20년 이상 동안 코코넛 새우, 바삭한 콘크 프리터, 그리고 실내외에서 제공되는 냉동 피냐콜라다로 사랑받았던 바하마 브리즈는 5월 15일 목요일에 폐쇄되었습니다.

두 곳의 인기 레스토랑인 브라마르(Bramaré)와 테이블 34(Table 34)가 배치 호스피탈리티 그룹의 공동 창립자이자 피에로의 이탈리안 퀴진의 전 운영 매니저인 에반 글루스만의 체포 이후 문을 닫았습니다. 글루스만은 4월 26일 피에로에서 총격을 감행하겠다고 협박한 혐의로 체포되었습니다. 그의 아버지이자 피에로의 소유주인 프레드릭 글루스만은 에반이 사업을 사취하고 무단으로 150만 달러의 대출을 받았다고 주장하였습니다. 형사 고소는 아직 제기되지 않았지만, 배치 호스피탈리티는 테이블 34(2004년 개점)와 브라마르(작년 개점) 폐쇄의 이유를 ‘여러 요인’으로 밝혔습니다.

라스베가스에서 거의 9년 동안 최고의 중국 레스토랑 중 하나로 자리 잡았던 미스터 차오(Mr. Chow)가 Caesars Palace에서 영구히 문을 닫았습니다. 이곳은 2016년에 오픈했으며, 고급 푸젠 요리와 3,800파운드의 달을 주제로 한 기계 조형물로 유명했습니다. 유리로 장식된 화이트 다이닝 룸에서의 서비스는 때때로 퍼포먼스 아트의 경지에 이르렀으며, 베이징 덕이 테이블에서 조각되고 손으로 뽑은 면이 손님들 앞에서 섬세한 리본으로 늘어졌습니다. 미스터 차오는 5월 17일 토요일에 폐쇄되었습니다.

마지막으로, 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)는 그의 프랑스 리비에라에서 영감을 받은 레스토랑 리베아(Rivea)를 W 라스베가스의 64층에서 닫습니다. 듀카스는 이 루프탑 공간에서 20년 이상 레스토랑을 운영해왔으며, 처음에는 호텔로 불리던 이곳에서 미슐랭 스타를 받은 믹스를 시작했습니다. 리베아는 2015년에 델라노로의 리브랜딩 후 오픈하였으며, 우아한 프랑스 요리와 화려한 스트립 경관으로 유명했습니다. 인접한 스카이폴 라운지는 앞으로도 개방될 예정이며, MGM 리조트 인터내셔널에 따르면 리베아를 대체할 새로운 장소가 설계될 예정입니다. 마지막 저녁 식사는 6월 22일 일요일에 예정되어 있습니다.